Chutney de menta

Lava bien las hojas de menta y las de cilantro para eliminar cualquier suciedad o impureza.

Pela y corta la cebolla y el ajo en trozos más pequeños para facilitar el licuado.

Coloca las hojas de menta, las hojas de cilantro, los chiles verdes, la cebolla, el ajo, el jugo de limón, las semillas de comino, la sal negra, el chaat masala y la sal común en una licuadora.

Agrega cubos de hielo a la licuadora para mantener la chutney fresca y vibrante.

Licúa todos los ingredientes hasta obtener una textura suave y homogénea.

Prueba y ajusta el sazón si es necesario. Sirve de inmediato o guarda en el refrigerador para usar más tarde.