Usamos cookies en este sitio web para garantizar su correcto funcionamiento y mejorar la calidad de nuestros servicios. Política de cookies
Las etiquetas y la información nutricional se generan automáticamente y pueden ser inexactas. Comprueba siempre la lista completa de ingredientes antes de cocinar.
Esta deliciosa receta de corteza de ciruela es un bocadillo creativo y saludable, perfecto para compartir con familia y amigos. La combinación de ciruelas, plátanos, mantequilla de cacahuate, chocolate negro y almendras laminadas crea un snack rico y satisfactorio. Es fácil de preparar y es una excelente opción como postre o merienda. Esta receta fue creada para Sunsweet Prunes, destacando su versatilidad de una manera única y deliciosa.
Forra una bandeja para hornear con papel de hornear. Coloca las ciruelas pasas juntas en la bandeja, asegurándote de que no queden huecos. Usa un tenedor para aplastarlas, presionando firmemente para que se adhieran y formen una base sólida para la corteza.
Cubre con las rodajas de plátano y rocía con la mantequilla de cacahuate. Esparce las almendras laminadas por encima.
Coloca el chocolate y el aceite de coco en un recipiente apto para microondas. Calienta en intervalos de 30 segundos, removiendo entre cada uno, hasta que se derrita por completo.
Vierte el chocolate derretido sobre la corteza, asegurándote de cubrir todo. Usa el reverso de una cuchara para esparcirlo de manera uniforme.
Espolvorea con sal marina en escamas, luego coloca la bandeja en el refrigerador durante 60 minutos hasta que el chocolate se endurezca. Retira del refrigerador y corta en 12 piezas.
Asegúrate de presionar bien las ciruelas para crear una base sólida para la corteza.
Usa plátanos maduros para un toque extra de dulzura y sabor.
Calienta ligeramente la mantequilla de cacahuate para que sea más fácil de rociar sobre la corteza.
Para una capa de chocolate más suave, remueve bien el chocolate derretido antes de verterlo sobre la corteza.
¿Puedo usar chocolate con leche en lugar de chocolate negro?
Sí, puedes sustituir el chocolate negro por chocolate con leche si prefieres un sabor más dulce.
¿Cómo debo almacenar la corteza de ciruela?
Guarda la corteza de ciruela en un recipiente hermético en el refrigerador para mantenerla fresca y conservar su textura.
¿Puedo añadir otros toppings?
¡Por supuesto! Puedes personalizar la corteza con toppings como coco rallado, frutas secas o semillas.
¿Es esta receta apta para veganos?
Sí, siempre que uses chocolate negro vegano y te asegures de que la mantequilla de cacahuate sea apta para veganos.
¿Puedo hacer esta receta sin frutos secos?
Sí, puedes omitir la mantequilla de cacahuate y las almendras laminadas o reemplazarlas con alternativas sin frutos secos como mantequilla de semillas de girasol o semillas de calabaza.
I’m a Dietitian, recipe developer, and food lover who believes good nutrition should be simple, satisfying, and full of flavour. With a background in biomedical science and a passion for creating recipes that are both nourishing and delicious, I love showing that healthy eating doesn’t mean missing out. My goal is to inspire people to feel confident in the kitchen and enjoy the kind of food that brings people together.
...
