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¡Amantes del pistacho, esta receta es para ustedes! Llena de fibra y proteína, esta receta te permite disfrutar de un postre en el desayuno sin remordimientos. La crema de pistacho añade un centro rico y con sabor a nuez, mientras que los pistachos triturados en la parte superior aportan un crujido delicioso. La proteína de chocolate en polvo y el cacao en polvo crean un sabor profundo y achocolatado, haciendo que cada bocado sea indulgente...
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Precalienta el horno a 180°C (350°F).
Mezcla la harina de avena, la proteína de chocolate en polvo, el cacao en polvo, el polvo para hornear y el agua en un bol hasta que estén bien integrados.
Vierte la mezcla en un recipiente apto para horno o un ramequín.
Coloca una cucharada de crema de pistacho en el centro de la mezcla y cúbrela con el resto de la mezcla.
Espolvorea los pistachos triturados por encima.
Hornea durante 18-22 minutos hasta que la parte superior esté firme y ligeramente dorada al tacto.
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Si no tienes harina de avena, tritura avena en una licuadora hasta obtener un polvo fino para hacerla tú mismo.
Usa proteína de chocolate vegana en polvo para añadir más humedad a la mezcla.
Ajusta la cantidad de agua a ojo para lograr una consistencia espesa pero vertible en la mezcla.
¿Puedo usar harina normal en lugar de harina de avena?
Sí, puedes sustituir la harina de avena por harina normal, pero la textura puede variar ligeramente.
¿Qué puedo usar en lugar de crema de pistacho?
Puedes usar mantequilla de almendra, mantequilla de cacahuate o cualquier mantequilla de nuez como sustituto.
¿Puedo hacer esta receta sin proteína en polvo?
Sí, puedes omitir la proteína en polvo, pero puede que necesites ajustar ligeramente la cantidad de líquido.
¿Cómo sé cuándo está lista la avena horneada?
La parte superior debe estar firme y ligeramente dorada al tacto, y los bordes pueden despegarse del ramequín.
¿Puedo preparar esta receta con antelación?
Sí, puedes mezclar los ingredientes y refrigerarlos durante la noche, luego hornearlos frescos por la mañana.
Hi, I’m Juliana! I’m a food-loving registered nutritionist passionate about making wellness simple, sustainable, and enjoyable. I’ve built this space to share nutrition advice and healthy, delicious recipes to help people feel their best, inside and out, and to encourage fun, balanced living.
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