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Un pastel en taza suave, esponjoso y lleno de sabor a galletas y crema, con Oreos trituradas y un centro cremoso de Nutella, coronado con un glaseado sedoso de queso crema y chocolate. Este postre rápido al microondas está listo en minutos y es perfecto para satisfacer antojos repentinos de chocolate.
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En una taza apta para microondas, agrega la harina, el azúcar y el polvo para hornear. Mezcla bien hasta que todo esté uniformemente combinado.
Vierte la leche, el aceite y el extracto de vainilla. Remueve hasta obtener una mezcla suave y sin grumos.
Incorpora las galletas Oreo trituradas y mezcla suavemente hasta que estén bien distribuidas.
Cocina el pastel en el microondas durante unos 70 segundos. Comienza con 50 segundos y luego calienta en intervalos de 5 segundos hasta que el pastel esté cocido.
Mientras el pastel aún está caliente, empuja suavemente 1 cucharada de Nutella en el centro.
En un tazón pequeño, mezcla el queso crema, el azúcar glas, el cacao en polvo y unas gotas de leche hasta obtener una textura suave y cremosa.
Extiende el glaseado sobre el pastel en taza ligeramente tibio.
Espolvorea Oreo trituradas por encima y disfruta de inmediato.
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Añade chispas de chocolate para un sabor extra a chocolate.
Sustituye la Nutella por mantequilla de maní o crema de Biscoff para un toque diferente.
Agrega una pizca de café instantáneo para realzar el sabor del chocolate.
La potencia del microondas varía. Comienza cocinando 50 segundos y continúa calentando en intervalos de 5 segundos hasta que el pastel esté firme pero aún húmedo.
¿Puedo hacer este pastel en taza vegano?
Sí, puedes usar leche vegetal y una crema de chocolate sin lácteos para hacer esta receta vegana.
¿Qué puedo usar en lugar de Nutella?
Puedes sustituir la Nutella por mantequilla de maní, crema de Biscoff o cualquier crema de chocolate de tu preferencia.
¿Cómo evito que el pastel quede gomoso?
Evita sobrecocinar el pastel. Comienza con 50 segundos en el microondas y calienta en intervalos de 5 segundos hasta que esté justo cocido.
¿Puedo usar harina sin gluten?
Sí, puedes sustituir la harina de trigo por harina sin gluten y usar galletas tipo sándwich sin gluten.
¿Cómo guardo las sobras?
Los pasteles en taza son mejores recién hechos y calientes, pero puedes refrigerarlo hasta por 1 día y recalentar durante 10–15 segundos en el microondas.
I’m Rajani, a passionate cook with over 15 years of experience creating delicious, approachable dishes. My love for food began in childhood, inspired by watching Sanjeev Kapoor’s Khana Khazana with my mom and helping her in the kitchen. On The Gourmet’s Hut, I share tried-and-tested authentic Indian recipes and quick microwave mug cake recipes perfect for busy days. My goal is to make cooking simple, flavorful, and fun—because food brings people together and every meal should create memories.
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