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Este pastel de fideos es un plato delicioso que combina la sencillez de los fideos de sopa con la riqueza del queso, los huevos y las verduras. Es perfecto para una comida familiar o una reunión informal. La receta es sencilla y resulta en un horneado salado y con queso que todos disfrutarán.
Cocina los fideos en agua hirviendo durante 5 minutos. Escúrrelos y córtalos ligeramente.
Saltea el ajo picado con el pimiento morrón, cortado en tiras finas.
Mezcla los fideos con el ajo y el pimiento salteados. Agrega los huevos batidos, las zanahorias hervidas cortadas en rodajas muy pequeñas, el queso rallado y sazona con orégano, sal y pimienta. Remueve todo, incorporando la fécula de maíz o harina.
Coloca la mezcla en un molde apto para horno previamente engrasado y hornea en un horno moderado durante 15 minutos.
Para un sabor extra, puedes añadir una pizca de hojuelas de chile o pimentón a la mezcla.
Asegúrate de engrasar bien el molde apto para horno para evitar que se pegue.
Si prefieres una textura más crujiente, hornea por 5 minutos adicionales.
¿Puedo usar otro tipo de fideos?
Sí, puedes usar otros tipos de fideos finos, pero asegúrate de que se cocinen rápido y sean fáciles de cortar.
¿Puedo sustituir el queso?
Sí, puedes usar cualquier tipo de queso rallado que se derrita bien, como mozzarella o cheddar.
¿Qué puedo usar en lugar de fécula de maíz?
Puedes usar harina común como sustituto de la fécula de maíz en esta receta.
¿Puedo añadir más verduras?
¡Por supuesto! Puedes añadir verduras como calabacín, champiñones o espinacas para mayor nutrición.
¿Cómo guardo las sobras?
Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. Recalienta en el horno o microondas antes de servir.
