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Las etiquetas y la información nutricional se generan automáticamente y pueden ser inexactas. Comprueba siempre la lista completa de ingredientes antes de cocinar.
Un plato sabroso y colorido hecho con arroz, verduras y especias, perfecto para cualquier ocasión.
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Lava bien el arroz y déjalo en remojo en agua durante unos 30 minutos.
Pica las verduras, incluyendo la cebolla, los pimientos, la zanahoria y las judías verdes.
Corta el pollo y el hígado en trozos pequeños.
En una olla, calienta el aceite vegetal a fuego medio.
Añade la cebolla picada y sofríe hasta que esté translúcida.
Agrega el pollo y el hígado, cocinando hasta que estén dorados.
Incorpora las verduras picadas, el curry, el tomillo, los cubos de condimento y la sal.
Añade el arroz remojado y suficiente agua para cubrir el arroz.
Lleva a ebullición, luego reduce el fuego al mínimo, tapa y cocina a fuego lento hasta que el arroz esté listo.
Una vez cocido, esponja el arroz con un tenedor y sirve caliente.
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Para un sabor extra, puedes marinar el pollo con especias antes de cocinarlo.
Ajusta la cantidad de ají picante según tu preferencia de picante.
Puedes añadir otras verduras como guisantes o maíz para más color y nutrición.
¿Puedo usar arroz integral en lugar de arroz blanco?
Sí, pero es posible que necesites ajustar el tiempo de cocción y la cantidad de agua.
¿Este plato es adecuado para preparar con antelación?
¡Por supuesto! Se conserva bien en el refrigerador hasta por 3 días.
¿Puedo hacer este plato vegetariano?
Sí, simplemente omite el pollo y el hígado y añade más verduras.
¿Con qué puedo acompañar el arroz frito nigeriano?
Combina muy bien con plátanos fritos o una ensalada.
¿Cómo puedo hacer este plato más picante?
Añade más ají picante o incluye chile en polvo.
