Un plato sabroso y contundente de Nueva Orleans con carne de res asada, fideos y una mezcla de especias.
Hierve los fideos de espagueti y resérvalos.
Hierve los huevos, pélalos y resérvalos.
Pica los cebollines para decorar y resérvalos.
En una olla, sofríe la mezcla de condimentos de cebolla, pimiento morrón y ajo con una cucharadita de mantequilla.
Añade la carne de res asada picada a la olla.
Sazona con aproximadamente 2 cucharaditas de condimento criollo Tony’s y cocina durante unos 25 minutos.
Añade el caldo de res y el cubito de caldo, tapa y cocina durante 1 hora.
Prueba y ajusta el sabor añadiendo aproximadamente 2 cucharaditas de salsa picante, 1/4 taza de salsa Worcestershire y 1/4 taza de salsa de soya.
Tapa y cocina por otra hora.
Sirve la mezcla de carne sobre los fideos con cebollines y huevos hervidos.
Ajusta el sazón al gusto. Para menos sal, reduce la salsa de soya. Para menos picante, omite la salsa picante.
Considera añadir camarones encima para un sabor extra.
¿Puedo usar otro tipo de carne?
Sí, puedes sustituir la carne de res asada por pollo o cerdo si lo prefieres.
¿Cómo puedo hacer este plato menos picante?
Para hacerlo menos picante, reduce o elimina la salsa picante de Louisiana.
¿Qué puedo usar en lugar del condimento criollo Tony’s?
Puedes usar cualquier mezcla de condimentos criollos o cajún que tengas disponible.
¿Puedo preparar este plato con anticipación?
Sí, el Yakamein se puede preparar con anticipación y recalentar antes de servir.
¿Existe una versión vegetariana de este plato?
Puedes hacer una versión vegetariana usando caldo de verduras y omitiendo la carne.
