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Estoy obsesionada con esta receta de avena: es rápida, fácil y alta en proteínas. Originalmente la preparé como postre porque es muy satisfactoria, pero ahora se ha convertido en un básico para desayunos en esas mañanas ocupadas cuando anhelas avena horneada pero no tienes tiempo. La textura es suave y húmeda, con chispas de chocolate que añaden dulzura, y los toppings la hacen aún mejor.
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Mezcla la harina de avena, la proteína en polvo, el polvo de hornear y el agua en un bol hasta obtener una mezcla homogénea.
Cubre la mezcla con las chispas de chocolate y cocina en el microondas durante 120 segundos.
Sirve la avena enfriada en un bol aparte.
Añade yogur griego, bayas y jarabe de arce como toppings, y disfruta.
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La cantidad de agua o leche necesaria dependerá del tipo de proteína en polvo que uses. Ajusta según sea necesario para lograr una mezcla homogénea.
Usar una mezcla de proteínas de suero y caseína o proteína vegana ayuda a evitar que la avena se seque.
¿Puedo usar avena normal en lugar de harina de avena?
Sí, puedes moler avena normal hasta obtener un polvo fino para hacer harina de avena.
¿Qué tipo de proteína en polvo funciona mejor?
Una mezcla de proteínas de suero y caseína o proteína vegana funciona bien para mantener la avena húmeda.
¿Puedo sustituir el agua por leche?
Sí, puedes usar leche en lugar de agua para una textura más cremosa.
¿Cómo evito que la avena se seque?
Asegúrate de que la mezcla sea homogénea y ajusta el líquido según el tipo de proteína en polvo que uses.
¿Puedo hacer esta receta sin microondas?
Sí, puedes hornear la mezcla en un horno a 180°C (350°F) durante unos 15 minutos.
Hi, I’m Juliana! I’m a food-loving registered nutritionist passionate about making wellness simple, sustainable, and enjoyable. I’ve built this space to share nutrition advice and healthy, delicious recipes to help people feel their best, inside and out, and to encourage fun, balanced living.
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