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¿Sabías que puedes hacer tu propia granola en casa en menos de 25 minutos, justo como te gusta, y sin ingredientes dudosos ni exceso de azúcares? Simplemente mezcla los granos, frutos secos y frutas deshidratadas de tu elección, añade un poco del endulzante que prefieras, espolvorea algunas especias y hornea. Sé creativo, prueba varias combinaciones y ¡disfruta! ¿Cuál es tu tipo de granola favorita?
Loic Barret es un embajador de Sayuri Healing Food. Puedes usar su...
Precalienta tu horno a 180°C.
En un tazón grande, mezcla la avena, los frutos secos, las semillas y las especias.
Añade el endulzante líquido y mezcla bien para que todos los granos y frutos secos queden ligeramente cubiertos.
Extiende la mezcla de manera uniforme en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Hornea durante 15 a 20 minutos, removiendo cada 5-7 minutos para asegurar un tostado uniforme.
Retira del horno y deja que la granola se enfríe completamente.
Una vez que la granola esté fría, mezcla las frutas deshidratadas y los nibs de cacao.
Guarda en un recipiente hermético y disfruta como snack o con yogur y leche.
Asegúrate de remover la granola mientras se hornea para evitar que se queme.
Añade chispas de chocolate solo después de que la granola se haya enfriado completamente para evitar que se derritan.
Experimenta con diferentes combinaciones de frutos secos, semillas y especias para encontrar tu sabor favorito.
¿Puedo usar otros granos en lugar de avena?
Sí, puedes usar hojuelas de soya u otros granos de tu elección como base para tu granola.
¿Cómo hago mi granola más grumosa?
Para hacer una granola más grumosa, presiona la mezcla firmemente en la bandeja para hornear antes de hornear y evita remover demasiado.
¿Puedo usar un endulzante diferente?
Sí, puedes usar jarabe de agave, miel o cualquier endulzante líquido de tu preferencia.
¿Cuánto tiempo puedo almacenar la granola casera?
La granola casera se puede almacenar en un recipiente hermético hasta por 2 semanas.
¿Puedo hacer esta receta sin frutos secos?
Sí, puedes omitir los frutos secos y aumentar la cantidad de semillas o granos para hacerla sin frutos secos.
