Sambhar instantáneo en una sola olla

Preparación del sambhar

1. Paso 1

   Presiona la función de saltear en el menú de la olla a presión eléctrica.
2. Paso 2

   Añade aceite, semillas de mostaza, semillas de fenogreco, hojas de curry y chile rojo a la olla y sofríe.
3. Paso 3

   Agrega la cebolla picada, el tomate, las verduras mixtas, la sal, la cúrcuma en polvo, el chile en polvo y el sambar masala. Sofríe bien las verduras.
4. Paso 4

   Añade el toor dal y el agua a la olla.
5. Paso 5

   Presiona la función sambhar en el menú y deja que la olla prepare el sambhar sin supervisión.
6. Paso 6

   Una vez cocido, abre la tapa y revisa el sambhar.
7. Paso 7

   Añade el jugo de tamarindo, el jaggery y las hojas de cilantro picadas. Mezcla bien todos los ingredientes antes de servir.