Usamos cookies en este sitio web para garantizar su correcto funcionamiento y mejorar la calidad de nuestros servicios. Política de cookies
Las etiquetas y la información nutricional se generan automáticamente y pueden ser inexactas. Comprueba siempre la lista completa de ingredientes antes de cocinar.
¿Buscas la mejor receta de papas fritas crujientes? Este método fácil y rápido te dará papas doradas, crujientes y llenas de sabor en solo minutos. Ya sea como snack, guarnición o papas para el desayuno, ¡esta receta es imprescindible!
🌟 Por qué te encantará esta receta:
✔ Súper crujientes por fuera, suaves por dentro
✔ Hechas con ingredientes simples
✔ Perfectas como snack, desayuno o guarnición
¿Quieres guardar esta receta para después? ¡Te la enviamos por correo!
En un bol mediano, agrega las papas
Una vez limpias con agua fresca, córtalas en forma de cubos
Coloca las papas en agua tibia y sazona con cúrcuma y sal al gusto
Hiérvelas a fuego medio-alto durante 3 minutos. No sobrecocines las papas
Sécalas completamente usando una toalla limpia o un escurridor de alimentos, lo que ayudará a drenar toda el agua
Divide la porción en dos boles y agrega una cucharada de fécula de maíz, mezclando suavemente hasta que estén bien cubiertas
Fríelas en abundante aceite hasta que estén doradas y crujientes
Una vez listas, sirve frescas y calientes. Acompaña con ketchup, salsa de ajo o como guarnición con carne a la parrilla. ¡Disfruta!
¿Quieres guardar esta receta para después? ¡Te la enviamos por correo!
Hierve las papas durante 3 minutos y espolvorea con fécula de maíz o almidón de maíz para lograr mayor crujiente
No uses demasiada fécula de maíz, ya que podría quedar pegajoso y húmedo
¿Es saludable y adecuado para niños?
Definitivamente sí, es un snack muy recomendado para niños. Al estar hervidas y luego hechas crujientes, son vegetales muy nutritivos que deberían formar parte de la dieta infantil.
¿Por qué mis papas no quedan crujientes?
Para lograr papas crujientes, realiza el secado al vapor. Una vez que termines la etapa de hervir, drena completamente las papas en un colador y luego cúbrelas con una toalla de cocina limpia.
