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Inspirado por @maxiskitchen y @lucymakes_, este batido combina la dulzura natural de la sandía y las fresas con la cremosidad ácida del yogur de coco. Un toque de miel y jugo de lima realza los sabores, mientras que una pizca de sal marina equilibra la dulzura. Mezcla todo para obtener una bebida refrescante y cremosa perfecta para un día soleado.
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Añade la sandía, las fresas frescas, el yogur de coco, la miel, la sal marina y el jugo de lima en una licuadora y mezcla durante unos 10 segundos hasta que esté suave.
Añade cubitos de hielo a un vaso, vierte el batido sobre el hielo y sirve de inmediato.
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Si no necesitas que sea estrictamente sin lácteos, puedes sustituir el yogur de coco por yogur griego natural para una textura más cremosa.
Ajusta la dulzura añadiendo más o menos miel según tu preferencia.
Para un toque extra refrescante, enfría la sandía y las fresas antes de licuar.
¿Puedo usar fresas congeladas en lugar de frescas?
Sí, puedes usar fresas congeladas, pero quizá necesites reducir la cantidad de cubitos de hielo para evitar diluir el batido.
¿Qué puedo usar en lugar de yogur de coco?
Puedes usar yogur griego natural si no necesitas que sea estrictamente sin lácteos, o probar con yogur de almendra o anacardo como alternativa sin lácteos.
¿Cómo puedo hacer el batido más espeso?
Para hacer el batido más espeso, reduce la cantidad de jugo de lima o añade más yogur.
¿Puedo omitir la miel?
Sí, puedes omitir la miel si la dulzura natural de la sandía y las fresas es suficiente para tu gusto.
¿Cuánto tiempo puedo almacenar el batido?
El batido se disfruta mejor fresco, pero puedes almacenarlo en el refrigerador hasta por 24 horas en un recipiente hermético.
