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¡Estos caramelos de arándanos escarchados y dulces son la nueva obsesión de Internet! Dulces, ácidos y llenos de sabor, son como los Sour Patch Kids de la naturaleza, pero más frescos, escarchados y peligrosamente adictivos. Perfectos para decorar pasteles, cócteles o postres, estas pequeñas joyas son un deleite navideño que te convertirá en la estrella de cualquier reunión. ¡Una vez que los pruebes, entenderás el furor al instante!
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Lava bien los arándanos y elimina cualquier residuo de polvo.
Coloca los arándanos en un bol y vierte el Poppi Lemon-Lime y el jugo de naranja.
Deja que los arándanos se remojen en la mezcla durante 24 horas en el refrigerador para absorber el sabor.
Escurre completamente los arándanos, asegurándote de que estén bien secos.
Revuelca los arándanos en azúcar glas hasta que estén completamente cubiertos y parezcan bolitas de nieve escarchadas.
Extiende los arándanos cubiertos en una bandeja para hornear.
Hornea a 250°F durante 5–7 minutos. No los hornees en exceso, ya que los arándanos podrían reventar.
Deja que los arándanos se enfríen completamente antes de servir.
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Asegúrate de que los arándanos estén completamente escurridos antes de revolcarlos en azúcar glas para evitar que se formen grumos.
No hornees en exceso los arándanos, ya que podrían reventar y perder su textura.
Guarda los arándanos escarchados en un recipiente hermético para mantener su frescura.
¿Puedo usar otro refresco en lugar de Poppi Lemon-Lime?
Sí, puedes sustituirlo por otro refresco de limón-lima, pero el sabor puede variar ligeramente.
¿Cuánto tiempo puedo almacenar estos arándanos escarchados?
Puedes guardarlos en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 5 días.
¿Puedo omitir el paso de remojo?
No, el remojo es esencial para que los arándanos absorban el sabor y logren el gusto deseado.
¿Qué pasa si horneo en exceso los arándanos?
Hornearlos en exceso puede hacer que los arándanos revienten, lo que afectará su textura y apariencia.
¿Puedo usar arándanos congelados en lugar de frescos?
Se recomienda usar arándanos frescos para obtener la mejor textura, pero puedes usar arándanos congelados si están completamente descongelados y escurridos.
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