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Deliciosos y fáciles de preparar buñuelos de maíz con ingredientes que probablemente ya tienes en tu cocina.
En un tazón, mezcla los granos de maíz, la harina de trigo, el polvo de hornear, la sal y la pimienta negra.
En otro tazón, bate el huevo con la leche.
Vierte los ingredientes líquidos sobre los secos y mezcla hasta que estén justo combinados.
Incorpora los cebollines picados.
Calienta aceite en una sartén a fuego medio.
Coloca cucharadas de la mezcla en la sartén y cocina hasta que estén dorados por ambos lados.
Retira de la sartén y coloca sobre papel absorbente.
Para un sabor extra, considera añadir especias como pimentón o pimienta de cayena a la mezcla.
Sirve los buñuelos con una salsa para mojar, como crema agria o salsa, para darles más sabor.
¿Puedo usar maíz congelado en lugar de maíz fresco?
Sí, puedes usar maíz congelado. Solo asegúrate de descongelarlo y escurrirlo antes de usarlo.
¿Cómo guardo los buñuelos sobrantes?
Guarda los buñuelos sobrantes en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 2 días.
¿Puedo hacer estos buñuelos sin gluten?
Sí, puedes sustituir la harina de trigo por una mezcla de harinas sin gluten.
¿Con qué puedo servir los buñuelos de maíz?
Los buñuelos de maíz van muy bien con una variedad de salsas, ensaladas o como guarnición para tu plato principal.
¿Cómo puedo hacer estos buñuelos veganos?
Puedes reemplazar el huevo con una mezcla de linaza y usar leche de origen vegetal.
Nutritionist Enroute Dietitian| Recipe Curator Using Shortcuts in cooking is a MUST ☺️💅 Delhi 🇮🇳 📍
