Deliciosos y saludables buñuelos de maíz que se pueden preparar con harina integral para una opción más saludable.
En un bol, mezcla el maíz, la harina refinada, el queso, la sal, la pimienta negra y el chile en polvo.
Añade gradualmente agua a la mezcla hasta obtener una masa suave.
Calienta aceite en una sartén a fuego medio.
Coloca cucharadas de masa en el aceite caliente, formando buñuelos.
Fríe hasta que estén dorados por ambos lados.
Retira de la sartén y coloca sobre papel absorbente.
Para una opción más saludable, sustituye la harina refinada por harina integral y omite el queso.
¿Puedo usar maíz congelado para esta receta?
Sí, puedes usar maíz congelado. Solo descongélalo y escúrrelo antes de usar.
¿Cómo puedo hacer estos buñuelos veganos?
Puedes omitir el queso y usar una harina de origen vegetal.
¿Con qué puedo servir los buñuelos de maíz?
Se pueden servir con una salsa para mojar o una ensalada.
¿Puedo hornear estos buñuelos en lugar de freírlos?
Sí, puedes hornearlos a 200°C hasta que estén dorados.
¿Cómo guardo los buñuelos sobrantes?
Guárdalos en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 2 días.
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