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Este bizcocho de limón estilo Starbucks es un delicioso placer que lleva la dulzura cítrica del limón a tu cocina. Con una base de pastel húmeda y llena de sabor, combinada con un glaseado cremoso de limón, es perfecto para cualquier ocasión. Fácil de preparar e irresistiblemente delicioso, ¡esta receta seguramente se convertirá en una favorita en tu hogar!
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Mezcla los huevos, el agua y la crema agria.
Añade la mezcla para pastel y combina bien con los ingredientes húmedos.
Vierte la masa en un molde para pan de 9x5 forrado con papel de horno.
Hornea a 350°F durante 45 minutos.
Deja enfriar el bizcocho durante 20 minutos antes de glasearlo.
Mezcla la mantequilla y el azúcar glas en una batidora.
Añade el jugo de limón recién exprimido y bate a velocidad media-alta durante 2 minutos hasta que esté bien incorporado.
Extiende el glaseado sobre el bizcocho enfriado.
Coloca el bizcocho glaseado en el refrigerador durante 30 minutos para que se asiente.
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Forra el molde para pan con papel de horno para facilitar la extracción del bizcocho después de hornearlo.
Para un sabor más intenso a limón, añade una cucharadita de ralladura de limón a la masa del bizcocho.
Asegúrate de que el bizcocho esté completamente frío antes de añadir el glaseado para evitar que se derrita.
Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador para mantener el bizcocho húmedo.
¿Puedo usar otra marca de mezcla para pastel de limón?
Sí, puedes usar cualquier marca de mezcla para pastel de limón, pero el sabor y la textura pueden variar ligeramente.
¿Puedo sustituir la crema agria por yogur?
Sí, puedes usar yogur griego natural como sustituto de la crema agria en esta receta.
¿Cuánto tiempo se mantiene fresco el bizcocho de limón?
El bizcocho se mantiene fresco hasta por 3 días si se guarda en un recipiente hermético en el refrigerador.
¿Puedo congelar el bizcocho de limón?
Sí, puedes congelar el bizcocho sin el glaseado hasta por 2 meses. Envuélvelo bien en plástico y guárdalo en un recipiente apto para congelador.
¿Puedo usar margarina en lugar de mantequilla para el glaseado?
Sí, puedes usar margarina, pero el sabor y la textura del glaseado pueden variar ligeramente.
Hi, I’m Jordann! I’m a home cook and content creator passionate about making comforting, flavor-packed meals feel simple and doable. From slow-cooked favorites to indulgent baked goods, I love sharing recipes that bring people together and make everyday cooking feel special. You’ll usually find me in the kitchen testing, tweaking, and filming recipes that are as fun to make as they are to eat—because good food doesn’t have to be complicated to be incredible.
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