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Una versión festiva de la avena inspirada en los clásicos churros, con un cálido centro de chocolate y una cobertura de azúcar con canela. Perfecta para la temporada navideña, esta receta combina harina de avena, proteína vegana en polvo y un toque de canela para un desayuno acogedor. El chocolate se derrite maravillosamente en el centro, mientras que la cobertura de azúcar con canela añade un crujido delicioso.
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Precalienta el horno a 180° (350 F).
Mezcla la harina de avena, la proteína vegana en polvo sabor vainilla, el polvo de hornear, la canela y el agua o leche para formar una masa.
Vierte la masa en un recipiente apto para horno o un ramekin.
Coloca el cuadrado de chocolate negro en el centro de la masa y cúbrelo completamente con la masa.
Hornea durante 20-22 minutos hasta que la parte superior esté firme y ligeramente dorada.
Mezcla la canela y el endulzante granulado para hacer la cobertura.
Espolvorea la cobertura de azúcar con canela sobre la avena horneada antes de servir.
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Usa proteína vegana en polvo sabor vainilla para que la avena quede húmeda y no se seque.
Para un sabor más rico, sustituye el agua por leche o una alternativa vegetal.
Si prefieres una cobertura más dulce, ajusta la cantidad de endulzante granulado al gusto.
¿Puedo usar proteína en polvo regular en lugar de vegana?
Sí, puedes sustituirla por proteína en polvo regular, pero asegúrate de que complemente el sabor de la receta.
¿Qué puedo usar en lugar de harina de avena?
Puedes moler avena en hojuelas hasta obtener un polvo fino para hacer harina de avena como sustituto.
¿Puedo usar otro tipo de endulzante para la cobertura?
Sí, puedes usar cualquier endulzante granulado, como azúcar moreno o stevia, según tu preferencia.
¿Cómo sé cuándo está lista la avena horneada?
La parte superior debe estar firme y ligeramente dorada, y la masa no debe estar líquida.
¿Puedo hacer esta receta sin el centro de chocolate?
Sí, puedes omitir el centro de chocolate, pero este añade una textura derretida deliciosa al plato.
Hi, I’m Juliana! I’m a food-loving registered nutritionist passionate about making wellness simple, sustainable, and enjoyable. I’ve built this space to share nutrition advice and healthy, delicious recipes to help people feel their best, inside and out, and to encourage fun, balanced living.
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