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Esta receta forma parte de la serie 12 Días de Avena Navideña y es una de las favoritas del autor. Combina simplicidad con un sabor rico a galleta suave horneada que se siente indulgente pero saludable. La avena horneada queda dorada y ligeramente crujiente en los bordes, mientras que el glaseado aporta un toque cremoso con un toque de dulzura. Perfectamente decorada con chispas festivas, es un delicioso capricho que sabe a una galleta gigante.
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Precalienta el horno a 180°C (350°F).
Combina la harina de avena, la proteína vegana sabor vainilla, el polvo de hornear, el extracto de vainilla y el agua para formar una masa.
Vierte la masa en un recipiente apto para horno o un ramequín.
Hornea durante 20-22 minutos hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
Mezcla el yogur griego con jarabe de arce al gusto.
Extiende el glaseado sobre la avena horneada.
Agrega las chispas navideñas por encima.
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Usa proteína vegana sabor vainilla para mantener la humedad en la masa.
El yogur griego con sabor puede añadir un extra de dulzura al glaseado.
Ajusta el jarabe de arce según tu nivel de dulzura preferido.
¿Puedo usar harina normal en lugar de harina de avena?
Se recomienda la harina de avena por su textura y sabor, pero puedes sustituirla por harina normal si es necesario.
¿Qué puedo usar en lugar de proteína vegana sabor vainilla?
Puedes intentar usar otra proteína en polvo o añadir un poco más de harina de avena, pero la textura y la humedad pueden variar.
¿Puedo hacer esta receta sin lácteos?
Sí, usa un yogur alternativo sin lácteos para el glaseado y leche vegetal en lugar de agua.
¿Cómo sé cuándo está lista la avena horneada?
Los bordes deben estar ligeramente dorados y el centro debe sentirse firme pero suave.
¿Puedo preparar esto con anticipación?
Sí, puedes hornear la avena y guardarla en el refrigerador. Agrega el glaseado y las chispas justo antes de servir.
Hi, I’m Juliana! I’m a food-loving registered nutritionist passionate about making wellness simple, sustainable, and enjoyable. I’ve built this space to share nutrition advice and healthy, delicious recipes to help people feel their best, inside and out, and to encourage fun, balanced living.
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