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La capa de mantequilla de almendra tiene un sabor único 😩. No sé por qué, pero estoy entrando en una fase de avena nocturna aunque los días se están poniendo más fríos 🫣. Pero, siendo justos, este es un desayuno de élite, y espero que lo pruebes. La avena es cremosa y chocolatosa, con capas de mantequilla de almendra suave y una cobertura rica de ganache de chocolate. Refrigéralo toda la noche y despierta con...
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Calienta en el microondas la avena con cacao en polvo, proteína de chocolate en polvo, harina de almendra y yogur durante unos 2 minutos hasta que estén combinados y cremosos.
Mezcla la avena cocida con yogur hasta que quede suave.
Añade la mezcla de avena a un frasco o tazón y alisa la superficie.
Extiende una capa de yogur sobre la avena.
Extiende la mantequilla de almendra sobre la capa de yogur.
Mezcla el cacao en polvo, el endulzante y el agua caliente hasta obtener una textura de ganache.
Vierte el ganache de chocolate sobre la capa de mantequilla de almendra.
Refrigera el frasco o tazón durante toda la noche.
Decora con almendras picadas por la mañana antes de servir.
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Usa tu proteína de chocolate favorita para un sabor personalizado.
Si prefieres un sabor más dulce, ajusta la cantidad de endulzante en el ganache de chocolate.
Para un extra de crujiente, tuesta las almendras picadas antes de usarlas como decoración.
¿Puedo usar otro tipo de mantequilla de nuez?
Sí, puedes sustituir la mantequilla de almendra por mantequilla de cacahuate o cualquier otra mantequilla de nuez de tu preferencia.
¿Puedo omitir la proteína en polvo?
Sí, pero la avena tendrá menos proteínas. Puedes reemplazarla con más cacao en polvo para darle sabor.
¿Cuánto tiempo puedo almacenar la avena nocturna?
Puedes guardarla en el refrigerador hasta por 2 días, pero es mejor disfrutarla fresca a la mañana siguiente.
¿Puedo hacer esto sin microondas?
Sí, puedes cocinar la avena en la estufa. Caliéntala con los ingredientes hasta que esté cremosa.
¿Qué puedo usar en lugar de harina de almendra?
Puedes sustituir la harina de almendra por harina de avena o simplemente omitirla para una textura ligeramente menos espesa.
Hi, I’m Juliana! I’m a food-loving registered nutritionist passionate about making wellness simple, sustainable, and enjoyable. I’ve built this space to share nutrition advice and healthy, delicious recipes to help people feel their best, inside and out, and to encourage fun, balanced living.
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