Este BLT de pollo estilo Buffalo es un sándwich fenomenal inspirado en el tradicional de tocino, lechuga y tomate. Solo agregar unos pocos ingredientes lo transformó de un sándwich cotidiano y clásico a un increíble gigante para los amantes del pollo estilo Buffalo (y del tocino). Cada bocado de este sándwich es verdaderamente delicioso. Combinar mantequilla y huevos con salsa Buffalo para sumergir el pollo antes de empanizarlo añade profundidad al sabor del pollo. ESTE...
Combina la harina, el condimento italiano, la sal gruesa y la pimienta negra en un tazón.
Bate 1 cda de mantequilla derretida, los huevos y 2 cda de salsa Buffalo Moore's en un tazón aparte.
Sumerge las rebanadas de pollo en la mezcla de huevo y luego empanízalas en la mezcla de harina hasta que estén completamente cubiertas.
Calienta aceite de canola en una sartén grande a 350°F.
Fríe el pollo durante aproximadamente 4-8 minutos, dependiendo del grosor, hasta que esté dorado y bien cocido.
Unta las rebanadas de baguette con la mantequilla derretida restante y tuéstalas hasta que estén doradas.
Arma el sándwich colocando capas de cheddar blanco, rebanadas de tomate, lechuga, queso azul, pollo frito, tocino y aderezo ranch sobre una rebanada de baguette. Cubre con otra rebanada de baguette.
Para una opción más saludable, intenta cocinar el pollo en una freidora de aire. Las freidoras de aire tipo horno suelen dar los mejores resultados.
Si prefieres un sabor más suave, reduce la cantidad de salsa Buffalo en la mezcla de huevo.
Puedes personalizar el sándwich añadiendo más o menos queso, según tu preferencia.
Para una salsa Buffalo con sabor a ajo, calienta un diente de ajo con mantequilla o aceite, luego mézclalo con salsa picante.
¿Puedo usar otro tipo de pan para este sándwich?
Sí, puedes usar cualquier pan de tu elección, pero las baguettes italianas son ideales por su textura y sabor.
¿Puedo preparar este sándwich con anticipación?
Es mejor armar el sándwich justo antes de servir para mantener los ingredientes frescos y evitar que el pan se humedezca.
¿Qué puedo usar como sustituto del queso azul?
Puedes usar queso feta o gorgonzola como sustituto del queso azul si prefieres otro sabor.
¿Puedo hacer este sándwich sin freír el pollo?
Sí, puedes hornear o cocinar el pollo en una freidora de aire como alternativa más saludable.
¿Es necesario el aderezo ranch para esta receta?
No, el aderezo ranch es opcional y puedes omitirlo si lo prefieres.
A Southern Belle Who's Thinking About What's For Dinner While Eating Lunch
