Usamos cookies en este sitio web para garantizar su correcto funcionamiento y mejorar la calidad de nuestros servicios. Política de cookies
Las etiquetas y la información nutricional se generan automáticamente y pueden ser inexactas. Comprueba siempre la lista completa de ingredientes antes de cocinar.
Un delicioso panqué con crema de galletas Biscoff, perfecto para los amantes de los postres.
Bate la mantequilla, el azúcar y la crema de galletas hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa.
Añade los huevos y bate hasta que se incorporen.
Incorpora la harina y bate hasta formar una masa. Raspa los lados del tazón.
Bate la mantequilla, el azúcar y la crema de galletas juntos.
Ajusta la textura con leche o crema espesa.
Bate la mantequilla y el queso crema juntos.
Añade la yema de huevo y mezcla bien.
Añade la galleta desmenuzada y la canela, y mezcla hasta que quede esponjoso.
Arma el pastel alternando capas de masa de bizcocho y masa de queso crema en un molde para panqué.
Hornea a 350°F durante 50 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Asegúrate de que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente para una mejor mezcla.
No mezcles demasiado la masa para que el pastel quede ligero y esponjoso.
Deja que el pastel se enfríe completamente antes de cortarlo para mantener su forma.
¿Puedo usar mantequilla con sal?
Es mejor usar mantequilla sin sal para controlar el contenido de sal en la receta.
¿Puedo sustituir la crema de galletas Biscoff?
Puedes intentar usar otra crema de galletas, pero podría alterar el sabor.
¿Cómo guardo el pastel?
Guarda el pastel en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3 días.
¿Puedo congelar el pastel?
Sí, envuélvelo bien en plástico y congélalo por hasta 3 meses.
¿Qué puedo usar en lugar de queso crema?
Puedes usar mascarpone como sustituto del queso crema.
