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Las etiquetas y la información nutricional se generan automáticamente y pueden ser inexactas. Comprueba siempre la lista completa de ingredientes antes de cocinar.
Cuando te aburras del cheela de besan, prueba esta receta para el desayuno o como merienda por la tarde.
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En un bol, añade besan, sal, cúrcuma, jeera y mézclalo bien.
Añade agua para obtener una consistencia fluida.
Añade cebolla y hojas de cilantro y mézclalo bien.
Toma una rebanada de pan a la vez y sumérgela en la masa.
En una sartén antiadherente, añade un poco de aceite y coloca la rebanada sumergida sobre ella.
Añade un poco más de masa por encima.
Cúbrelo y deja que se cocine a fuego lento hasta que esté bien hecho por dentro y por ambos lados.
Decora con tu condimento favorito.
Sirve caliente.
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Cocina a fuego muy lento para que el besan se cocine bien por dentro.
¿Cómo puedo hacer tostadas de besan sin gluten?
Para hacer tostadas de besan sin gluten, simplemente usa pan sin gluten en lugar de pan regular. El besan (harina de garbanzo) es naturalmente sin gluten, así que mientras elijas un pan sin gluten, tu plato será apto para personas con sensibilidad al gluten.
¿Cuáles son algunas buenas sustituciones para los ingredientes en las tostadas de besan?
Si no tienes besan, puedes usar harina de garbanzo como sustituto. Para las cebollas, puedes reemplazarlas con pimientos finamente picados o espinacas para añadir más nutrición. Además, si quieres omitir las hojas de cilantro, el perejil o las cebolletas también funcionan bien.
¿Cómo debo almacenar las tostadas de besan sobrantes?
Para almacenar las tostadas de besan sobrantes, déjalas enfriar completamente y luego colócalas en un recipiente hermético en el refrigerador. Se pueden almacenar hasta por 2 días. Para recalentarlas, simplemente colócalas en una tostadora o en una sartén durante unos minutos hasta que estén calientes y crujientes nuevamente.
¿Cuáles son algunos buenos acompañamientos para servir con tostadas de besan?
Las tostadas de besan combinan maravillosamente con un poco de yogur o raita para un contraste refrescante. También puedes servirlas con un chutney ácido, como de menta o tamarindo, o con una ensalada sencilla para añadir algo de frescura y textura crujiente a tu comida.
¿Puedo hacer las tostadas de besan aptas para veganos?
Sí, las tostadas de besan son naturalmente veganas ya que no contienen productos de origen animal. Solo asegúrate de que el pan que uses también sea apto para veganos, ya que algunos panes pueden contener lácteos o huevos.
