Estos sliders de carne de res son un aperitivo perfecto para cualquier reunión o comida informal. Preparados con jugosas hamburguesas de carne molida, queso cheddar derretido, lechuga fresca, tomate y pepinillos, todo dentro de unos mini panes tostados con mantequilla, son un éxito asegurado. La salsa casera añade un toque cremoso y ácido, haciendo cada bocado irresistible. Sírvelos con papas fritas, ensalada de col y salsas para mojar para una comida completa.
Sazonar la carne molida con sal, pimienta y ajo en polvo.
Dividir en 2 porciones iguales y dar forma a hamburguesas pequeñas, ligeramente más grandes que los panes, ya que se encogen al cocinar.
Mantener las hamburguesas refrigeradas hasta que estén listas para cocinar.
Calentar una sartén o parrilla con un poco de aceite.
Cocinar las hamburguesas durante 2–3 minutos por cada lado para un término medio.
Colocar el queso encima de las hamburguesas durante el último minuto para que se derrita.
Cortar los panes y untar ligeramente mantequilla en el interior.
Tostar los panes en una sartén hasta que estén ligeramente dorados.
Mezclar la mayonesa, el kétchup y la mostaza hasta obtener una mezcla homogénea.
Untar la salsa en la base de los panes.
Colocar la lechuga encima de la salsa.
Poner la hamburguesa con queso derretido encima de la lechuga.
Añadir las rebanadas de tomate y pepinillos.
Cubrir con la parte superior del pan.
Insertar palillos para asegurar los sliders.
Servir los sliders en un set de 2 con papas fritas, ensalada de col y salsas para mojar.
Asegúrate de que las hamburguesas sean ligeramente más grandes que los panes, ya que se encogen al cocinar.
Refrigera las hamburguesas antes de cocinarlas para que mantengan su forma.
Tuesta los panes ligeramente para añadir un toque crujiente y evitar que se humedezcan.
Personaliza la salsa ajustando la proporción de mayonesa, kétchup y mostaza según tu gusto.
¿Puedo usar otro tipo de queso?
Sí, puedes usar cualquier queso que se derrita bien, como suizo, Monterey Jack o Gouda.
¿Puedo preparar las hamburguesas con anticipación?
Sí, puedes preparar las hamburguesas con un día de anticipación y guardarlas en el refrigerador hasta que estén listas para cocinar.
¿Puedo asar las hamburguesas en lugar de freírlas en sartén?
¡Por supuesto! Asar las hamburguesas les dará un sabor ahumado.
¿Con qué puedo acompañar estos sliders?
Van muy bien con papas fritas, ensalada de col y una variedad de salsas para mojar como barbacoa o ranch.
¿Puedo usar panes de hamburguesa de tamaño normal en lugar de mini panes?
Sí, pero la receta rendirá menos porciones ya que las hamburguesas están diseñadas para panes pequeños.
