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Brochetas de pollo Bang Bang 💥 ¿Soy yo o todo sabe mejor cuando se come en forma de brocheta? 🍢 Jugosos trozos de muslo de pollo bañados en una salsa bang bang cremosa, dulce y picante, ¡listos en menos de 30 minutos! Esta es una cena ideal para entre semana porque es rápida, bastante saludable y las sobras saben increíbles recalentadas.
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Corta los muslos de pollo en trozos pequeños, procurando que sean de tamaño uniforme. Sazona con aceite de oliva, ajo en polvo, pimentón, sal y pimienta.
Ensarta los trozos de pollo en las brochetas, dejando un pequeño espacio entre cada pieza para asegurar una cocción uniforme.
En un tazón, mezcla la mayonesa, la salsa de chile dulce, la Sriracha y el chile rojo picado hasta obtener una mezcla homogénea.
Cubre generosamente ambos lados de las brochetas de pollo con la salsa bang bang.
Cocina las brochetas con tu método preferido: en la freidora de aire a 400°F durante 8–10 minutos, voltea y cocina otros 4–5 minutos; o en la estufa a fuego medio-alto, dorando el pollo durante 4–5 minutos por lado hasta que esté dorado y bien cocido.
Una vez cocidas, barniza las brochetas con más salsa bang bang y decora con cebollines o semillas de sésamo.
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Usa tijeras de cocina para cortar fácilmente los muslos de pollo en trozos uniformes.
Deja un pequeño espacio entre los trozos de pollo en las brochetas para una cocción uniforme.
Ajusta la cantidad de Sriracha en la salsa según tu preferencia de picante.
Las sobras saben increíbles recalentadas, lo que hace que esta receta sea ideal para preparar con antelación.
¿Puedo usar pechugas de pollo en lugar de muslos?
Sí, se pueden usar pechugas de pollo, pero los muslos suelen ser más jugosos y sabrosos.
¿Con qué puedo acompañar las brochetas de pollo bang bang?
Estas brochetas van muy bien con arroz, fideos o una ensalada fresca.
¿Puedo preparar la salsa con antelación?
Sí, la salsa bang bang se puede preparar con antelación y guardar en el refrigerador hasta por 3 días.
¿Puedo cocinar estas brochetas en la parrilla?
¡Por supuesto! Asa las brochetas a fuego medio durante unos 4–5 minutos por lado hasta que estén bien cocidas.
¿Cómo sé si el pollo está completamente cocido?
El pollo está completamente cocido cuando alcanza una temperatura interna de 165°F.
I’ve got your dinner plans! 🍋healthy(ish), simple recipes for every home cook
