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Brochetas de pollo Bang Bang 💥 ¿Soy yo o todo sabe mejor cuando se come en forma de kebab??? 🍢 Jugosos trozos de muslos de pollo cubiertos con una salsa bang bang cremosa, dulce y picante, ¡listos en menos de 30 minutos! Esta es una cena ideal para entre semana porque es rápida, bastante saludable y las sobras saben increíbles recalentadas.
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Corta los muslos de pollo en trozos pequeños, procurando que sean de tamaño uniforme. Sazónalos con aceite de oliva, ajo en polvo, pimentón, sal y pimienta.
Ensarta los trozos de pollo en las brochetas, dejando un pequeño espacio entre cada pieza para garantizar una cocción uniforme.
En un bol, mezcla la mayonesa, la salsa de chile dulce, la Sriracha y el chile rojo picado hasta obtener una mezcla homogénea.
Cubre generosamente ambos lados de las brochetas de pollo con la salsa bang bang.
Cocina las brochetas usando tu método preferido: en la freidora de aire a 400°F durante 8–10 minutos, voltea y cocina otros 4–5 minutos; o en la estufa a fuego medio-alto, dorando el pollo durante 4–5 minutos por lado hasta que esté dorado y completamente cocido.
Una vez cocidas, barniza las brochetas con más salsa bang bang y decora con cebollín o semillas de sésamo.
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Usa tijeras de cocina para cortar fácilmente los muslos de pollo en piezas uniformes.
Deja un pequeño espacio entre las piezas de pollo en las brochetas para una cocción uniforme.
Ajusta la cantidad de Sriracha en la salsa según tu preferencia de picante.
Las sobras saben increíbles recalentadas, lo que hace que esta receta sea ideal para preparar con anticipación.
¿Puedo usar pechugas de pollo en lugar de muslos?
Sí, se pueden usar pechugas de pollo, pero los muslos suelen ser más jugosos y sabrosos.
¿Con qué puedo acompañar las brochetas de pollo bang bang?
Estas brochetas van muy bien con arroz, fideos o una ensalada fresca.
¿Puedo preparar la salsa con anticipación?
Sí, la salsa bang bang se puede preparar con anticipación y guardar en el refrigerador hasta por 3 días.
¿Puedo cocinar estas brochetas en una parrilla?
¡Por supuesto! Asa las brochetas a fuego medio durante unos 4–5 minutos por lado hasta que estén completamente cocidas.
¿Cómo sé que el pollo está completamente cocido?
El pollo está completamente cocido cuando alcanza una temperatura interna de 165°F.
