Usamos cookies en este sitio web para garantizar su correcto funcionamiento y mejorar la calidad de nuestros servicios. Política de cookies
Las etiquetas y la información nutricional se generan automáticamente y pueden ser inexactas. Comprueba siempre la lista completa de ingredientes antes de cocinar.
Esta receta fácil y deliciosa de bruschetta combina la dulzura ácida de las fresas marinadas en balsámico con el queso de cabra cremoso y albahaca fresca sobre pan de masa madre tostado. Perfecta como aperitivo ligero o snack, es una mezcla de sabores que seguro impresionará.
¿Quieres guardar esta receta para después? ¡Te la enviamos por correo!
Marina las fresas en vinagre balsámico y pimienta. Déjalas reposar durante 30 minutos a temperatura ambiente.
Unta el queso de cabra sobre el pan de masa madre tostado.
Coloca las fresas marinadas y las hojas de albahaca encima.
¿Quieres guardar esta receta para después? ¡Te la enviamos por correo!
Para más sabor, añade un poco más de vinagre balsámico por encima antes de servir.
Usa fresas frescas y maduras para obtener el mejor sabor.
Tuesta el pan de masa madre hasta que esté dorado y crujiente para una textura adicional.
¿Puedo usar otro tipo de pan?
Sí, puedes usar el pan que prefieras, como ciabatta o baguette, aunque el pan de masa madre aporta un sabor ligeramente ácido.
¿Puedo sustituir el queso de cabra?
Sí, puedes usar queso crema o ricotta como sustituto, aunque el sabor será ligeramente diferente.
¿Cuánto tiempo puedo marinar las fresas?
Puedes marinar las fresas hasta por una hora, pero 30 minutos es ideal para conservar su textura.
¿Puedo preparar esta receta con anticipación?
Puedes preparar las fresas y tostar el pan con anticipación, pero monta la bruschetta justo antes de servir para mantenerla fresca.
¿Es esta receta libre de gluten?
No, el pan de masa madre contiene gluten. Usa pan sin gluten si necesitas una opción libre de gluten.
I’m a Dietitian, recipe developer, and food lover who believes good nutrition should be simple, satisfying, and full of flavour. With a background in biomedical science and a passion for creating recipes that are both nourishing and delicious, I love showing that healthy eating doesn’t mean missing out. My goal is to inspire people to feel confident in the kitchen and enjoy the kind of food that brings people together.
...
