Esta receta es una forma rápida y sabrosa de preparar muslos de pollo utilizando una freidora de aire. El condimento peri peri combinado con una marinada dulce y picante crea un plato delicioso, perfecto para cualquier comida.
Coloca los muslos de pollo en un bol o plato y sazona ambos lados con sal, pimienta, ajo en polvo, condimento peri peri y aceite.
Coloca el pollo sazonado en la freidora de aire a 184°C durante 22 minutos, volteándolo a la mitad del tiempo.
Mientras el pollo se cocina, mezcla la salsa de chile dulce, el kétchup, el jugo de limón, el agua y la salsa picante en un bol pequeño. Si prefieres menos picante, reemplaza la salsa picante con más salsa de chile dulce.
Después de que el pollo haya cocinado durante 22 minutos, unta la marinada sobre el pollo.
Cocina el pollo en la freidora de aire durante 8-10 minutos adicionales, volteándolo a la mitad del tiempo. Siempre agrega la salsa cuando queden solo 8-10 minutos para evitar que se queme.
Sirve los muslos de pollo y disfruta :)
Siempre agrega la marinada durante los últimos 10 minutos de cocción para evitar que se queme.
Ajusta el nivel de picante omitiendo o reduciendo la salsa picante y agregando más salsa de chile dulce.
Para una cocción uniforme, asegúrate de que los muslos de pollo sean de tamaño y grosor similares.
¿Puedo usar pechugas de pollo en lugar de muslos?
Sí, puedes usar pechugas de pollo, pero ajusta el tiempo de cocción ya que pueden cocinarse más rápido que los muslos.
¿Qué puedo usar si no tengo condimento peri peri?
Puedes sustituir el condimento peri peri con una mezcla de pimentón, pimienta de cayena, ajo en polvo y cebolla en polvo.
¿Puedo hacer esta receta sin freidora de aire?
Sí, puedes hornear el pollo en un horno a 200°C, pero el tiempo de cocción puede variar ligeramente.
¿Cómo guardo las sobras?
Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Recalienta en la freidora de aire o en el horno para mejores resultados.
¿Puedo preparar la marinada con anticipación?
Sí, puedes preparar la marinada con anticipación y guardarla en el refrigerador hasta por 3 días.
