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व्हिप्ड फेटा और कुरकुरे चनों से बना यह क्रीमी और कुरकुरा ऐपेटाइज़र आपके मेहमानों को प्रभावित करने के लिए एकदम सही है।
फूड प्रोसेसर में फेटा, ग्रीक योगर्ट, लहसुन, नींबू का छिलका, नींबू का रस, ऑलिव ऑयल और एक चुटकी नमक डालकर सिल्की स्मूद होने तक ब्लेंड करें।
व्हिप्ड फेटा को अपनी प्लेट पर फैलाएं।
चनों को ऑलिव ऑयल, पपरिका, लहसुन पाउडर और नमक के साथ मिलाएं।
इन्हें बेकिंग शीट पर फैलाएं और पहले से गरम ओवन में 400°F (200°C) पर लगभग 20-25 मिनट तक या कुरकुरा और सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
व्हिप्ड फेटा के ऊपर कुरकुरे चने और थोड़ा सा ऑलिव ऑयल डालें।
टोस्टेड बैगेट स्लाइस के साथ परोसें और स्वाद का आनंद लें!
चनों को भूनने से पहले अच्छी तरह सुखा लें ताकि वे अधिक कुरकुरे बनें।
व्हिप्ड फेटा और कुरकुरे चने कैसे बनाएं?
व्हिप्ड फेटा और कुरकुरे चने बनाने के लिए, 8 औंस फेटा चीज़, 2 टेबलस्पून ग्रीक योगर्ट, 1 कली लहसुन, नींबू का छिलका, नींबू का रस और ऑलिव ऑयल को फूड प्रोसेसर में डालकर स्मूद होने तक ब्लेंड करें। कुरकुरे चनों के लिए, एक कैन छाने और सुखाए हुए चनों को ऑलिव ऑयल, पपरिका, लहसुन पाउडर और नमक के साथ मिलाएं, फिर पहले से गरम ओवन में 400°F (200°C) पर 20-25 मिनट तक भूनें। व्हिप्ड फेटा के ऊपर चने डालें और परोसें!
क्या व्हिप्ड फेटा और कुरकुरे चने एक हेल्दी ऐपेटाइज़र है?
हाँ, व्हिप्ड फेटा और कुरकुरे चने एक हेल्दी ऐपेटाइज़र है! फेटा चीज़ प्रोटीन और कैल्शियम प्रदान करता है, जबकि चने फाइबर और प्लांट-बेस्ड प्रोटीन से भरपूर होते हैं। इसके अलावा, ग्रीक योगर्ट का उपयोग अधिक फैट के बिना क्रीमीनेस जोड़ता है, जिससे यह डिश पोषण से भरपूर बनती है।
इस रेसिपी में फेटा चीज़ की जगह क्या इस्तेमाल कर सकते हैं?
अगर आप फेटा चीज़ का विकल्प ढूंढ रहे हैं, तो आप बकरी का चीज़ या डेयरी-फ्री क्रीम चीज़ का उपयोग कर सकते हैं, जो समान क्रीमी टेक्सचर देगा। ध्यान रखें कि स्वाद थोड़ा अलग होगा, लेकिन यह फिर भी स्वादिष्ट रहेगा!
बचे हुए व्हिप्ड फेटा और कुरकुरे चनों को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए व्हिप्ड फेटा को एक एयरटाइट कंटेनर में रखकर फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर करें। कुरकुरे चनों को भी अलग एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें, लेकिन इन्हें ताजा खाना बेहतर है क्योंकि समय के साथ इनकी कुरकुराहट कम हो सकती है।
व्हिप्ड फेटा और कुरकुरे चनों के साथ क्या परोस सकते हैं?
व्हिप्ड फेटा और कुरकुरे चने टोस्टेड बैगेट स्लाइस, पिटा चिप्स या खीरा और शिमला मिर्च जैसी ताजी सब्जियों के साथ शानदार तरीके से मेल खाते हैं। आप इसे जैतून, चारक्यूटरी या ताजा सलाद के साथ भी परोस सकते हैं, जिससे यह एक परफेक्ट ऐपेटाइज़र स्प्रेड बन जाता है।
