तरबूज पिस्ता आइसक्रीम

अगर आपके पास आइसक्रीम मेकर नहीं है, तो आप मिश्रण को एक उथले बर्तन में डालकर फ्रीजर में रख सकते हैं। हर 30 मिनट में मिश्रण को हिलाएं और 3-4 घंटे तक ऐसा करें जब तक यह मलाईदार न हो जाए।

यह तरबूज पिस्ता आइसक्रीम रेसिपी दूध और दूध पाउडर के उपयोग के कारण शाकाहारी नहीं है। हालांकि, आप दूध को बादाम या नारियल के दूध से और दूध पाउडर को शाकाहारी विकल्प से बदल सकते हैं।

अगर आपके पास पिस्ता पाउडर नहीं है, तो आप इसे बादाम का आटा या बारीक कटे हुए काजू या हेज़लनट्स से बदल सकते हैं। ध्यान रखें कि इससे स्वाद थोड़ा बदल जाएगा, लेकिन आइसक्रीम फिर भी स्वादिष्ट बनेगी।

बची हुई तरबूज पिस्ता आइसक्रीम को एक एयरटाइट कंटेनर में डालकर फ्रीजर में रखें। यह लगभग 2 हफ्तों तक ताज़ा रहेगी। सर्व करने से पहले इसे कमरे के तापमान पर कुछ मिनट के लिए रखें ताकि यह नरम हो जाए।

तरबूज पिस्ता आइसक्रीम ताज़ा फलों की सलाद, चॉकलेट मिठाइयों या बादाम केक के साथ बेहतरीन लगती है। इसकी ताज़गी भरी खुशबू और स्वाद एक शानदार गर्मियों की मिठाई का अनुभव देती है।