तरबूज पिस्ता आइसक्रीम

अगर आपके पास आइसक्रीम मेकर नहीं है, तो आप मिश्रण को एक उथले बर्तन में डालकर फ्रीजर में रख सकते हैं। हर 30 मिनट में इसे हिलाएं और 3-4 घंटे तक ऐसा करें, जब तक यह क्रीमी टेक्सचर में न बदल जाए।

यह तरबूज पिस्ता आइसक्रीम रेसिपी दूध और दूध पाउडर के उपयोग के कारण शाकाहारी नहीं है। हालांकि, आप दूध को प्लांट-बेस्ड दूध जैसे बादाम या नारियल के दूध से बदल सकते हैं और शाकाहारी दूध पाउडर विकल्प का उपयोग करके इसे शाकाहारी बना सकते हैं।

अगर आपके पास पिस्ता पाउडर नहीं है, तो आप इसे बादाम का आटा या बारीक कटे हुए काजू या हेज़लनट्स से बदल सकते हैं। ध्यान रखें कि इससे स्वाद थोड़ा बदल सकता है, लेकिन यह फिर भी स्वादिष्ट आइसक्रीम बनाएगा।

बची हुई तरबूज पिस्ता आइसक्रीम को एक एयरटाइट कंटेनर में डालकर फ्रीजर में रखें। यह लगभग 2 हफ्तों तक ताज़ा रहेगी। परोसने से पहले इसे कमरे के तापमान पर कुछ मिनट के लिए रखें ताकि यह नरम हो जाए।

तरबूज पिस्ता आइसक्रीम ताज़ा फलों की सलाद, चॉकलेट मिठाइयों या बादाम केक के साथ बेहतरीन लगती है। इसकी ताज़गी भरी खुशबू और स्वाद एक शानदार गर्मियों की मिठाई का अनुभव कराते हैं।