हम इस वेबसाइट पर कुकीज़ का उपयोग इसके सही ढंग से काम करने को सुनिश्चित करने और हमारी सेवाओं की गुणवत्ता बेहतर बनाने के लिए करते हैं। कुकी नीति
टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
पत्तागोभी के पत्तों को अलग करें और मोटी नसों को काट लें।
कुट्टू को पकाकर तैयार करें।
आलू को कद्दूकस करें या उबालकर मैश करें।
प्याज और गाजर को वनस्पति तेल में तब तक भूनें जब तक प्याज पारदर्शी और गाजर नरम न हो जाए।
आलू, कुट्टू, प्याज, गाजर, नमक, काली मिर्च और जड़ी-बूटियाँ मिलाएं।
पत्तागोभी के पत्तों पर भरावन रखें और उन्हें रोल्स में लपेटें।
पत्तागोभी रोल्स को एक बर्तन में रखें। टमाटर का पेस्ट और पानी मिलाएं, नमक और काली मिर्च डालें और पत्तागोभी रोल्स पर डालें।
ढककर 30-40 मिनट तक धीमी आँच पर पकाएं, जब तक पत्तागोभी कोमल न हो जाए।
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आप कुट्टू की जगह चावल या क्विनोआ का उपयोग कर सकते हैं।
अधिक स्वाद के लिए, तली हुई सब्जियों में लहसुन डालने पर विचार करें।
क्या मैं कुट्टू की जगह कोई और अनाज उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप कुट्टू की जगह चावल या क्विनोआ का उपयोग कर सकते हैं।
मुझे कैसे पता चलेगा कि पत्तागोभी रोल्स तैयार हैं?
पत्तागोभी रोल्स तब तैयार होते हैं जब पत्तागोभी कोमल हो जाती है और स्वाद मिल जाते हैं।
क्या मैं इन पत्तागोभी रोल्स को पहले से बना सकता हूँ?
हाँ, आप रोल्स को तैयार कर फ्रिज में रख सकते हैं। ठंडे से पकाते समय अतिरिक्त समय जोड़ें।
इस रेसिपी में कौन सी जड़ी-बूटियाँ सबसे अच्छी होती हैं?
पार्सले, डिल या थाइम इस रेसिपी में अच्छी तरह से काम करते हैं।
क्या पत्तागोभी के पत्तों से मोटी नसों को काटना आवश्यक है?
हाँ, मोटी नसों को काटने से पत्ते आसानी से रोल होते हैं और समान रूप से पकते हैं।
