मुझे यह अनस्टफ्ड पेपर कैसरोल बहुत पसंद है। यह एक झटपट और आसान डंप-एंड-बेक कैसरोल है जो स्कूल शुरू होने को थोड़ा आसान बनाता है। पहले से कटे हुए प्याज और शिमला मिर्च खरीदने जैसे ट्रिक्स समय बचाते हैं, और भले ही यह थोड़ा महंगा हो, यह बाहर खाने से कम खर्चीला है और आपके लिए बहुत बेहतर है!
ओवन को 400° पर प्रीहीट करें।
एक बड़े तवे को मध्यम-तेज आंच पर थोड़ा तेल डालकर गर्म करें। ग्राउंड मांस को छोटे टुकड़ों में तोड़ते हुए पकाएं जब तक वह पूरी तरह पक न जाए।
कटे हुए शिमला मिर्च, प्याज, टमाटर का रस और ग्राउंड मांस को एक बड़े बेकिंग डिश में डालें। सब कुछ मिलाएं। अगर चीनी डाल रहे हैं तो उसे भी डालें।
चावल और शोरबा डालें और फिर से मिलाएं। नमक, काली मिर्च, लहसुन और जीरा डालकर आखिरी बार मिलाएं।
ढककर 12 से 15 मिनट तक बेक करें। ओवन से निकालें और फिर से मिलाएं, यह सुनिश्चित करते हुए कि सूखे चावल के टुकड़े तरल में अच्छे से लिपटे हों।
10 मिनट और बेक करें और परोसें।
पहले से कटे हुए प्याज और शिमला मिर्च का उपयोग समय बचा सकता है और तैयारी को आसान बना सकता है।
चीनी की एक चुटकी डालना वैकल्पिक है लेकिन यह व्यंजन के स्वाद को बढ़ा सकता है।
क्या मैं ग्राउंड टर्की की जगह ग्राउंड बीफ का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, इस रेसिपी में ग्राउंड टर्की की जगह ग्राउंड बीफ का उपयोग किया जा सकता है।
क्या मैं सफेद चावल की जगह ब्राउन चावल का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप ब्राउन चावल का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन आपको पकाने का समय समायोजित करना पड़ सकता है क्योंकि ब्राउन चावल पकने में अधिक समय लेता है।
क्या मैं इस कैसरोल को फ्रीज कर सकता हूँ?
हाँ, इस कैसरोल को पकाने के बाद फ्रीज किया जा सकता है। इसे पूरी तरह ठंडा होने दें, फिर इसे एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रीजर में स्टोर करें।
मुझे किस प्रकार का शोरबा उपयोग करना चाहिए?
आप अपनी पसंद के अनुसार चिकन, वेजिटेबल या बीफ शोरबा का उपयोग कर सकते हैं।
क्या मैं इस कैसरोल में चीज़ डाल सकता हूँ?
हाँ, अतिरिक्त स्वाद के लिए बेकिंग के आखिरी कुछ मिनटों में ऊपर से कद्दूकस किया हुआ चीज़ डाला जा सकता है।
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