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एक सरल और स्वादिष्ट टमाटर तुलसी सॉस, पास्ता के लिए परफेक्ट।
मध्यम आंच पर एक बड़े सॉसपैन में ऑलिव ऑयल गरम करें।
प्याज डालें और नरम होने तक पकाएं, लगभग 5 मिनट।
लहसुन डालें और 1 मिनट और पकाएं।
कुचले हुए टमाटर, ओरेगानो, नमक और काली मिर्च मिलाएं।
उबाल आने दें और 15 मिनट तक पकाएं, या जब तक सॉस गाढ़ा न हो जाए।
तुलसी डालें और अपने पसंदीदा पास्ता के साथ परोसें।
सॉस को और चिकना बनाने के लिए, टमाटर को सॉसपैन में डालने से पहले ब्लेंड कर लें।
स्वाद के अनुसार मसाले को समायोजित करें, यदि आवश्यक हो तो अधिक नमक या काली मिर्च डालें।
पास्ता के लिए जल्दी टमाटर तुलसी सॉस कैसे बनाएं?
जल्दी टमाटर तुलसी सॉस बनाने के लिए, मध्यम आंच पर एक बड़े सॉसपैन में 2 टेबलस्पून ऑलिव ऑयल गरम करें। एक कटा हुआ प्याज डालें और नरम होने तक पकाएं, लगभग 5 मिनट। फिर, 2 कली कटा हुआ लहसुन डालें और 1 मिनट और पकाएं। 4.5 कप कुचले हुए टमाटर, 1 टीस्पून सूखा ओरेगानो, 0.5 टीस्पून नमक और 0.25 टीस्पून काली मिर्च पाउडर डालें। उबाल आने दें और 15 मिनट तक पकाएं जब तक सॉस गाढ़ा न हो जाए। अंत में, 0.5 कप ताजा तुलसी के पत्ते डालें और अपने पसंदीदा पास्ता के साथ परोसें।
क्या मैं टमाटर तुलसी सॉस को वीगन बना सकता/सकती हूं?
हां, यह टमाटर तुलसी सॉस स्वाभाविक रूप से वीगन है! इसमें कोई भी पशु उत्पाद नहीं है, जो इसे वीगन डाइट का पालन करने वालों के लिए एक बेहतरीन विकल्प बनाता है। बस यह सुनिश्चित करें कि आप इसे जिस पास्ता के साथ परोस रहे हैं, वह भी वीगन हो, क्योंकि कुछ पास्ता में अंडे हो सकते हैं।
टमाटर तुलसी सॉस में ताजा तुलसी के बदले क्या उपयोग कर सकते हैं?
यदि आपके पास ताजा तुलसी नहीं है, तो आप उसकी जगह सूखी तुलसी का उपयोग कर सकते हैं। आमतौर पर, ताजा तुलसी के हर टेबलस्पून के लिए लगभग 1 टीस्पून सूखी तुलसी का उपयोग करें। वैकल्पिक रूप से, आप अलग स्वाद के लिए ताजा धनिया या ओरेगानो जैसे अन्य जड़ी-बूटियों का उपयोग कर सकते हैं।
बचे हुए टमाटर तुलसी सॉस को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए टमाटर तुलसी सॉस को स्टोर करने के लिए, इसे पूरी तरह ठंडा होने दें, फिर एक एयरटाइट कंटेनर में डालें। इसे 5 दिनों तक फ्रिज में या 3 महीने तक फ्रीजर में रखा जा सकता है। उपयोग के लिए तैयार होने पर, इसे स्टोव पर या माइक्रोवेव में गर्म करें।
टमाटर तुलसी सॉस के साथ कौन-कौन से व्यंजन अच्छे लगते हैं?
टमाटर तुलसी सॉस कई व्यंजनों के साथ शानदार लगता है। यह पास्ता के साथ परफेक्ट है, लेकिन आप इसे पिज्जा के बेस के रूप में, ग्रिल्ड चिकन के ऊपर, या ब्रेडस्टिक्स के लिए डिपिंग सॉस के रूप में भी उपयोग कर सकते हैं। एक संपूर्ण भोजन के लिए, इसे साइड सलाद या गार्लिक ब्रेड के साथ परोसने पर विचार करें।
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