एक सरल और स्वादिष्ट टमाटर तुलसी सॉस जो पास्ता के लिए एकदम सही है।
मध्यम आंच पर एक बड़े सॉसपैन में ऑलिव ऑयल गरम करें।
प्याज डालें और नरम होने तक पकाएं, लगभग 5 मिनट।
लहसुन डालें और 1 मिनट तक और पकाएं।
कुचले हुए टमाटर, ओरिगैनो, नमक और काली मिर्च डालें और मिलाएं।
उबाल आने दें और 15 मिनट तक पकाएं, जब तक सॉस गाढ़ा न हो जाए।
तुलसी डालें और अपने पसंदीदा पास्ता पर परोसें।
सॉस को और चिकना बनाने के लिए, टमाटर को सॉसपैन में डालने से पहले ब्लेंड कर लें।
स्वाद के अनुसार मसाले को समायोजित करें, यदि आवश्यक हो तो अधिक नमक या काली मिर्च डालें।
पास्ता के लिए जल्दी टमाटर तुलसी सॉस कैसे बनाएं?
जल्दी टमाटर तुलसी सॉस बनाने के लिए, मध्यम आंच पर एक बड़े सॉसपैन में 2 टेबलस्पून ऑलिव ऑयल गरम करें। एक कटा हुआ प्याज डालें और नरम होने तक पकाएं, लगभग 5 मिनट। फिर, 2 कली कटा हुआ लहसुन डालें और 1 मिनट और पकाएं। 4.5 कप कुचले हुए टमाटर, 1 टीस्पून सूखा ओरिगैनो, 0.5 टीस्पून नमक और 0.25 टीस्पून काली मिर्च पाउडर डालें। उबाल आने दें और 15 मिनट तक पकाएं जब तक सॉस गाढ़ा न हो जाए। अंत में, 0.5 कप ताजा तुलसी के पत्ते डालें और अपने पसंदीदा पास्ता पर परोसें।
क्या मैं टमाटर तुलसी सॉस को वीगन बना सकता/सकती हूँ?
हाँ, यह टमाटर तुलसी सॉस स्वाभाविक रूप से वीगन है! इसमें कोई भी पशु उत्पाद नहीं है, जो इसे वीगन डाइट का पालन करने वालों के लिए एक बेहतरीन विकल्प बनाता है। बस यह सुनिश्चित करें कि आप जिस पास्ता के साथ इसे परोस रहे हैं, वह भी वीगन हो, क्योंकि कुछ पास्ता में अंडे हो सकते हैं।
टमाटर तुलसी सॉस में ताजा तुलसी के विकल्प के रूप में क्या उपयोग कर सकते हैं?
यदि आपके पास ताजा तुलसी नहीं है, तो आप इसके विकल्प के रूप में सूखी तुलसी का उपयोग कर सकते हैं। आमतौर पर, ताजा तुलसी के हर टेबलस्पून के लिए लगभग 1 टीस्पून सूखी तुलसी का उपयोग करें। वैकल्पिक रूप से, आप अलग स्वाद के लिए पार्सले या ओरिगैनो जैसे अन्य ताजा हर्ब्स का उपयोग कर सकते हैं।
बचे हुए टमाटर तुलसी सॉस को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए टमाटर तुलसी सॉस को स्टोर करने के लिए, इसे पूरी तरह से ठंडा होने दें, फिर इसे एक एयरटाइट कंटेनर में डालें। इसे 5 दिनों तक फ्रिज में या 3 महीने तक फ्रीजर में स्टोर किया जा सकता है। उपयोग के लिए तैयार होने पर, इसे स्टोव पर या माइक्रोवेव में गरम करें।
टमाटर तुलसी सॉस के साथ कौन-कौन से व्यंजन अच्छे लगते हैं?
टमाटर तुलसी सॉस कई व्यंजनों के साथ शानदार मेल खाता है। यह पास्ता के साथ तो परफेक्ट है, लेकिन आप इसे पिज्जा के बेस के रूप में, ग्रिल्ड चिकन के ऊपर टॉपिंग के रूप में, या ब्रेडस्टिक्स के लिए डिपिंग सॉस के रूप में भी उपयोग कर सकते हैं। एक संपूर्ण भोजन के लिए, इसे साइड सलाद या गार्लिक ब्रेड के साथ परोसने पर विचार करें।
My name is Saramin is a culinary enthusiast with a flair for transforming everyday ingredients into delightful, flavour-packed dishes. Passionate about home cooking, Sarin specializes in creating easy-to-follow recipes inspired by global cuisines. With a focus on fresh, wholesome ingredients, they make cooking accessible and enjoyable for cooks at any level.
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