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यह हर काम आने वाली सॉस व्यस्त पेशेवरों और छात्रों के लिए एक गेम-चेंजर है। यह करी, अंडे, पास्ता और अन्य व्यंजनों के लिए एक झटपट और आसान बेस है—10 मिनट से कम समय में तैयार, और इसमें बहुत कम मेहनत लगती है! साथ ही, इसे फ्रीजर में एक महीने तक रखा जा सकता है, जिससे खाना बनाना तेज़ और हर बार ताज़ा, जीवंत स्वाद सुनिश्चित होता है।
इस रेसिपी को बाद के लिए सेव करना चाहते हैं? हम इसे आपको ईमेल कर सकते हैं!
टमाटर, प्याज और शिमला मिर्च को मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें।
कटी हुई सब्जियां, पूरी लहसुन की कलियां और अदरक को एक बेकिंग ट्रे पर एक परत में रखें।
सब्जियों को ओवन में 220°C पर 20-25 मिनट तक भूनें, जब तक वे नरम और हल्की भूरी न हो जाएं।
भुनी हुई सब्जियों को ठंडा होने दें, फिर उन्हें ब्लेंड करके एक चिकनी सॉस बना लें।
ब्लेंड की हुई सॉस को सिलिकॉन ट्रे या आइस क्यूब मोल्ड्स में डालें।
सॉस क्यूब्स को फ्रीज करें। क्यूब्स को डीप फ्रीजर में एक महीने तक स्टोर करें।
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सॉस का एक हिस्सा माइक्रोवेव-सुरक्षित मग में पिघलाएं या धीमी आंच पर पैन में डीफ्रॉस्ट करें।
अपनी पसंद के मसाले डालें और जब इस सॉस का उपयोग करें तो अपनी रेसिपी का पालन करें।
मेरी उन रेसिपीज़ को देखें जो इस हर काम आने वाली सॉस क्यूब का उपयोग करती हैं, जैसे कि पावर ब्रेकफास्ट मग शाक्षुका, जो इस सॉस क्यूब के साथ 5 मिनट में तैयार हो जाती है।
यदि आपके पास ओवन नहीं है, तो कटी हुई सब्जियों को हल्का भून लें।
मैं हर काम आने वाली सॉस क्यूब को अलग-अलग रेसिपीज़ में कैसे उपयोग कर सकता/सकती हूं?
हर काम आने वाली सॉस क्यूब बेहद बहुमुखी है! आप इसे करी, स्टर-फ्राई, पास्ता डिश या यहां तक कि तले हुए अंडों में स्वाद बढ़ाने के लिए उपयोग कर सकते/सकती हैं। बस एक क्यूब को पिघलाएं और अपने व्यंजन में मिलाएं।
क्या यह हर काम आने वाली सॉस शाकाहारी या शुद्ध शाकाहारी आहार के लिए उपयुक्त है?
हां, यह हर काम आने वाली सॉस पूरी तरह से पौधों पर आधारित है, जो इसे शाकाहारी और शुद्ध शाकाहारी दोनों आहारों के लिए उपयुक्त बनाती है। यह ताजी सब्जियों और जड़ी-बूटियों से बनी है, जो आपके भोजन में एक स्वस्थ और स्वादिष्ट जोड़ देती है।
हर काम आने वाली सॉस रेसिपी में शिमला मिर्च की जगह क्या उपयोग कर सकते हैं?
यदि आपके पास शिमला मिर्च नहीं है, तो आप इसकी जगह तोरी, गाजर, या पालक जैसी अन्य सब्जियां उपयोग कर सकते हैं। प्रत्येक का स्वाद अलग होगा, लेकिन वे सॉस में अच्छी तरह से काम करेंगे।
हर काम आने वाली सॉस क्यूब्स को ताज़ा रखने के लिए कैसे स्टोर करें?
हर काम आने वाली सॉस क्यूब्स को ताज़ा रखने के लिए, उन्हें फ्रीज करने के बाद एक एयरटाइट कंटेनर या सील करने योग्य फ्रीजर बैग में स्टोर करें। यह फ्रीजर बर्न को रोकता है और एक महीने तक जीवंत स्वाद बनाए रखता है।
हर काम आने वाली सॉस क्यूब्स किन व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से मेल खाती है?
हर काम आने वाली सॉस क्यूब्स चावल, क्विनोआ, या सब्जी सूप के लिए बेस के रूप में अच्छी तरह से मेल खाती है। यह ग्रिल्ड मीट और सीफूड के साथ भी अच्छी तरह से काम करती है, जिससे यह आपके भोजन की तैयारी के लिए एक बढ़िया विकल्प बनती है।
Compilation of simple, healthy and wallet friendly meals that got me through university and a busy working life.. If you’re ready to step away from ordering out and embrace the joy of home cooked meals while away from home…. Let’s turn cooking into something fun affordable and easy to fit in your everyday life!
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