
यह हर काम आने वाली सॉस व्यस्त पेशेवरों और छात्रों के लिए एक गेम-चेंजर है। यह करी, अंडे, पास्ता और अन्य व्यंजनों के लिए एक त्वरित और आसान बेस है—10 मिनट से भी कम समय में तैयार, और इसमें बहुत कम मेहनत लगती है! साथ ही, इसे फ्रीजर में एक महीने तक रखा जा सकता है, जिससे खाना बनाना तेज़ और हर बार ताज़ा, जीवंत स्वाद सुनिश्चित होता है।
टमाटर, प्याज और शिमला मिर्च को मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें।
कटी हुई सब्जियों, पूरी लहसुन की कलियों और अदरक को एक बेकिंग ट्रे पर एक परत में रखें।
सब्जियों को ओवन में 220°C पर 20-25 मिनट तक भूनें, जब तक वे नरम और हल्की सी जली हुई न हो जाएं।
भुनी हुई सब्जियों को ठंडा होने दें, फिर उन्हें ब्लेंड करके एक चिकनी सॉस बना लें।
ब्लेंड की हुई सॉस को सिलिकॉन ट्रे या आइस क्यूब मोल्ड्स में डालें।
सॉस क्यूब्स को फ्रीज करें। क्यूब्स को डीप फ्रीजर में एक महीने तक स्टोर करें।
सॉस का एक हिस्सा माइक्रोवेव-सुरक्षित मग में पिघलाएं या पैन में धीमी आंच पर डीफ्रॉस्ट करें।
अपनी पसंद के मसाले डालें और जब इस सॉस का उपयोग करें तो अपनी रेसिपी का पालन करें।
मेरी रेसिपीज़ देखें जो इस हर काम आने वाली सॉस क्यूब का उपयोग करती हैं, जैसे पावर ब्रेकफास्ट मग शाक्षुका, जो इस सॉस क्यूब के साथ 5 मिनट में तैयार हो जाती है।
अगर आपके पास ओवन नहीं है, तो कटी हुई सब्जियों को हल्का भून लें।
मैं हर काम आने वाली सॉस क्यूब को अलग-अलग रेसिपीज़ में कैसे उपयोग कर सकता/सकती हूं?
हर काम आने वाली सॉस क्यूब बेहद बहुमुखी है! आप इसे करी, हलचल-तली हुई सब्जियों, पास्ता डिशेज़, या यहां तक कि अंडे की भुर्जी में स्वाद बढ़ाने के लिए उपयोग कर सकते हैं। बस एक क्यूब को पिघलाएं और अपने व्यंजन में मिलाएं।
क्या यह हर काम आने वाली सॉस वीगन या शाकाहारी आहार के लिए उपयुक्त है?
हां, यह हर काम आने वाली सॉस पूरी तरह से पौधों पर आधारित है, जो इसे वीगन और शाकाहारी दोनों आहारों के लिए उपयुक्त बनाती है। यह ताजी सब्जियों और जड़ी-बूटियों से बनाई जाती है, जो आपके भोजन में एक स्वस्थ और स्वादिष्ट जोड़ देती है।
हर काम आने वाली सॉस रेसिपी में शिमला मिर्च की जगह क्या उपयोग कर सकते हैं?
अगर आपके पास शिमला मिर्च नहीं है, तो आप इसकी जगह तोरी, गाजर, या यहां तक कि पालक का उपयोग कर सकते हैं। हर सब्जी का स्वाद अलग होगा, लेकिन वे सॉस में अच्छी तरह से काम करेंगी।
हर काम आने वाली सॉस क्यूब्स को ताजा रखने के लिए कैसे स्टोर करें?
अपने हर काम आने वाली सॉस क्यूब्स को ताजा रखने के लिए, उन्हें फ्रीज करने के बाद एक एयरटाइट कंटेनर या सील करने योग्य फ्रीजर बैग में स्टोर करें। यह फ्रीजर बर्न को रोकता है और एक महीने तक जीवंत स्वाद बनाए रखता है।
हर काम आने वाली सॉस क्यूब किन व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से मेल खाती है?
हर काम आने वाली सॉस क्यूब कई व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से मेल खाती है! इसे चावल, क्विनोआ, या सब्जी के सूप के बेस के रूप में आज़माएं। यह ग्रिल्ड मांस और समुद्री भोजन के साथ भी अच्छा लगता है, जिससे यह आपके भोजन की तैयारी के लिए एक बढ़िया विकल्प बनता है।

Compilation of simple, healthy and wallet friendly meals that got me through university and a busy working life.. If you’re ready to step away from ordering out and embrace the joy of home cooked meals while away from home…. Let’s turn cooking into something fun affordable and easy to fit in your everyday life!
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