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एक स्वादिष्ट और खुशबूदार थाई डिश जिसमें झींगा, पाइनएप्पल और चावल का मेल है।
एक बड़े तवे पर मध्यम-तेज आंच पर 1 चम्मच ऑलिव ऑयल गरम करें।
झींगे डालें और गुलाबी और अपारदर्शी होने तक पकाएं, प्रत्येक तरफ लगभग 2-3 मिनट। झींगे को तवे से निकालकर अलग रख दें।
उसी तवे में बचा हुआ 1 चम्मच ऑलिव ऑयल डालें।
फेंटे हुए अंडे डालें और पूरी तरह पकने तक भुर्जी बना लें। तवे से निकालकर अलग रख दें।
तवे में लहसुन और लाल शिमला मिर्च डालें। लगभग 2 मिनट तक भूनें जब तक खुशबू न आ जाए।
पाइनएप्पल, हरी प्याज और काजू डालें। और 2-3 मिनट तक पकाएं।
पके हुए चावल, सोया सॉस और चिली गार्लिक सॉस डालें। अच्छे से मिलाएं।
पके हुए झींगे और अंडे को तवे में वापस डालें। सब कुछ मिलाएं और 2-3 मिनट तक पकाएं जब तक सब गर्म न हो जाए।
स्वादानुसार नमक डालें।
नींबू के टुकड़ों के साथ परोसें।
फ्राइड राइस के लिए सबसे अच्छा टेक्सचर पाने के लिए एक दिन पुराने चावल का उपयोग करें।
चिली गार्लिक सॉस की मात्रा अपने मसाले के स्वाद के अनुसार समायोजित करें।
थाई पाइनएप्पल फ्राइड राइस झींगे के साथ कैसे बनाएं?
थाई पाइनएप्पल फ्राइड राइस झींगे के साथ बनाने के लिए, झींगे को ऑलिव ऑयल में गुलाबी और अपारदर्शी होने तक पकाएं। उन्हें अलग रखें, फिर उसी तवे में फेंटे हुए अंडे की भुर्जी बनाएं। लहसुन और लाल शिमला मिर्च भूनें, फिर कटे हुए पाइनएप्पल, हरी प्याज और काजू डालें। पके हुए चावल, सोया सॉस और चिली गार्लिक सॉस मिलाएं। अंत में झींगे और अंडे को वापस तवे में डालें, सब कुछ मिलाएं और गर्म होने तक पकाएं। नींबू के टुकड़ों के साथ परोसें।
क्या थाई पाइनएप्पल फ्राइड राइस ग्लूटन-फ्री डाइट के लिए उपयुक्त है?
हां, थाई पाइनएप्पल फ्राइड राइस को ग्लूटन-फ्री बनाया जा सकता है यदि आप ग्लूटन-फ्री सोया सॉस का उपयोग करें। सुनिश्चित करें कि अन्य सामग्री, जैसे चिली गार्लिक सॉस, भी ग्लूटन-फ्री हो। यह डिश ताजी सामग्री से भरपूर होती है, जो इसे ग्लूटन से बचने वालों के लिए एक बेहतरीन विकल्प बनाती है।
थाई पाइनएप्पल फ्राइड राइस में झींगे के बदले क्या उपयोग कर सकते हैं?
यदि आप थाई पाइनएप्पल फ्राइड राइस में झींगे के बदले कुछ और उपयोग करना चाहते हैं, तो चिकन, टोफू, या सब्जियों जैसे शिमला मिर्च और स्नैप मटर का मिश्रण आज़मा सकते हैं। सुनिश्चित करें कि सब कुछ अच्छी तरह से पक जाए।
थाई पाइनएप्पल फ्राइड राइस को कैसे स्टोर करें?
थाई पाइनएप्पल फ्राइड राइस को स्टोर करने के लिए, इसे कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें, फिर एक एयरटाइट कंटेनर में डालें। इसे 3 दिनों तक फ्रिज में रखा जा सकता है। दोबारा गर्म करने के लिए, इसे मध्यम आंच पर तवे पर या माइक्रोवेव में गर्म करें।
थाई पाइनएप्पल फ्राइड राइस के साथ कौन-कौन से व्यंजन परोस सकते हैं?
थाई पाइनएप्पल फ्राइड राइस के साथ थाई स्प्रिंग रोल, साटे स्क्युअर्स, या ताजा खीरे का सलाद बहुत अच्छे लगते हैं। आप इसे हल्के सूप, जैसे टॉम यम, के साथ भी परोस सकते हैं ताकि एक संपूर्ण भोजन तैयार हो सके।
