नारियल-आम-तुलसी सॉस में ताफी मछली

ताफी मछली को तैयार करने के लिए, इसे अच्छी तरह धोकर सुखा लें। मछली के अंदर और बाहर नमक और काली मिर्च लगाएं, फिर इसे जैतून का तेल, धनिया के बीज, मिर्च के फ्लेक्स और नींबू के रस से रगड़ें। इसे लगभग 20 मिनट तक मैरीनेट करें, फिर संतरे के स्लाइस से भरें और बेक करें।

हाँ, आप ताफी मछली की जगह स्नैपर, कॉड या तिलापिया जैसी अन्य सफेद मछली का उपयोग कर सकते हैं। बस यह सुनिश्चित करें कि मछली साफ और छिली हुई हो, और मछली की मोटाई के अनुसार पकाने का समय समायोजित करें।

बची हुई ताफी मछली को स्टोर करने के लिए, इसे कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें, फिर एक एयरटाइट कंटेनर में रखें। इसे 2 दिनों तक फ्रिज में रखा जा सकता है। इसे ओवन या माइक्रोवेव में धीरे-धीरे गर्म करें, और इसे नम रखने के लिए थोड़ा नारियल का दूध डालें।

यह डिश नारियल चावल, स्टीम्ड सब्जियों या ताजा हरी सलाद के साथ बहुत अच्छी लगती है। सॉस के उष्णकटिबंधीय स्वाद हल्के और ताजगी भरे साइड डिश के साथ अच्छी तरह मेल खाते हैं।

हाँ, यह रेसिपी स्वाभाविक रूप से ग्लूटेन-फ्री है क्योंकि इसमें कोई ग्लूटेन युक्त सामग्री नहीं है। बस यह सुनिश्चित करें कि आप इसके साथ परोसे जाने वाले अतिरिक्त सॉस या साइड डिश भी ग्लूटेन-फ्री हों।