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पार्सले और लाल प्याज को बारीक काटें, और लहसुन को काट लें।
एक कटोरे में पार्सले, प्याज, लहसुन, सूखा ओरेगानो और मिर्च के फ्लेक्स मिलाएं।
रेड वाइन सिरका और जैतून का तेल मिलाएं, फिर नमक और काली मिर्च से स्वादानुसार सीज़न करें।
टी-बोन स्टेक को नमक और काली मिर्च के साथ उदारतापूर्वक सीज़न करें।
स्टेक को उच्च आंच पर ग्रिल करें जब तक कि वह अच्छी तरह से चार न हो जाए, एक बार पलटें, और अपनी पसंद के अनुसार पकाएं।
स्टेक को स्लाइस करने से पहले कुछ मिनट के लिए आराम करने दें।
कॉर्न के भुट्टों को ग्रिल करें, जब तक कि वे चार न हो जाएं।
एस्पेरेगस को जैतून के तेल की बूंदा बांदी के साथ ग्रिल करें जब तक कि वह नरम और हल्का चार न हो जाए।
स्टेक को बीबीक्यू कॉर्न और एस्पेरेगस के साथ परोसें, ऊपर से चिमिचुरी डालें।
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अधिक तीखा चिमिचुरी के लिए, मिर्च के फ्लेक्स की मात्रा बढ़ाएं।
स्टेक को ग्रिल करने के बाद आराम करने दें ताकि उसका रस बना रहे।
क्या मैं किसी अन्य कट का स्टेक उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप रिबाई या सिरलॉइन का उपयोग कर सकते हैं।
मुझे कैसे पता चलेगा कि स्टेक कब तैयार है?
मीट थर्मामीटर का उपयोग करें; मीडियम-रेयर के लिए 130°F से 135°F।
क्या मैं चिमिचुरी पहले से तैयार कर सकता हूँ?
हाँ, चिमिचुरी एक दिन पहले बनाया जा सकता है और फ्रिज में रखा जा सकता है।
अगर मेरे पास ग्रिल नहीं है तो क्या करें?
आप ग्रिल पैन का उपयोग कर सकते हैं या ओवन में ब्रोइल कर सकते हैं।
रेड वाइन सिरका का विकल्प क्या है?
आप सेब साइडर सिरका या नींबू का रस उपयोग कर सकते हैं।
Healthy food is not boring! I'm passionate about making healthy eating achievable, satisfying, and enjoyable. I create nourishing recipes that prove you don't have to sacrifice taste to eat well.
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