शकरकंद और मसालों से बना स्वादिष्ट और मज़ेदार कबाब, जो स्नैक या स्टार्टर के रूप में परफेक्ट है।
शकरकंद को छीलकर मैश कर लें।
मैश किए हुए शकरकंद में चावल का आटा, भुनी हुई मूंगफली, काली मिर्च, भुना हुआ जीरा पाउडर, काला नमक, चाट मसाला, कटा हुआ प्याज, कद्दूकस किया हुआ अदरक और धनिया पत्ते डालें।
सभी चीज़ों को अच्छे से मैश करके मिला लें।
थोड़ा मिश्रण लें और अपनी पसंद के आकार में कबाब बनाएं। इसे तिल में लपेटकर कोट करें।
एक नॉन-स्टिक पैन में थोड़ा घी या तेल गरम करें और कबाब को सुनहरा भूरा होने तक तलें।
कबाब को बांधने के लिए शकरकंद को अच्छे से मैश करें।
मसालों को अपने स्वादानुसार समायोजित करें।
शकरकंद कबाब को क्रिस्पी कैसे बनाएं?
शकरकंद कबाब को क्रिस्पी बनाने के लिए पर्याप्त चावल का आटा डालें ताकि मिश्रण अच्छे से बंध जाए। साथ ही, गरम तेल या घी में तलने से सुनहरा और क्रिस्पी बाहरी परत बनेगी। आप इन्हें हेल्दी विकल्प के लिए ओवन में भी बेक कर सकते हैं।
शकरकंद कबाब में चावल के आटे का विकल्प क्या हो सकता है?
अगर आपके पास चावल का आटा नहीं है, तो आप इसे बेसन या मैदा से बदल सकते हैं। ये दोनों विकल्प मिश्रण को बांधने में मदद करेंगे, हालांकि स्वाद और बनावट में थोड़ा अंतर हो सकता है।
क्या शकरकंद कबाब को वेगन बनाया जा सकता है?
हाँ, शकरकंद कबाब को आसानी से वेगन बनाया जा सकता है। घी की जगह तलने के लिए वनस्पति तेल का उपयोग करें। साथ ही, सुनिश्चित करें कि आप जो अन्य सामग्री उपयोग कर रहे हैं, वे भी वेगन फ्रेंडली हों।
बचे हुए शकरकंद कबाब को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए शकरकंद कबाब को पूरी तरह ठंडा होने दें, फिर उन्हें एयरटाइट कंटेनर में रखकर फ्रिज में स्टोर करें। इन्हें 3 दिनों तक रखा जा सकता है। लंबे समय तक स्टोर करने के लिए, इन्हें फ्रीज करें और प्रत्येक कबाब को पार्चमेंट पेपर से अलग करें ताकि वे चिपकें नहीं।
शकरकंद कबाब के साथ कौन सा साइड डिश परोस सकते हैं?
शकरकंद कबाब के साथ पुदीने की चटनी, दही की डिप या ताज़ा सलाद परोसें। ये समोसे या पकौड़े जैसे अन्य स्नैक्स के साथ प्लेटर में भी अच्छा लगता है।
Helping c section mothers to loose weight and get their confidence and body shape back via gut detox or weight loss program. Providing health and a toned body while eating right not less.
...
