स्वीट चिली विंग्स!

क्रिस्पी स्वीट चिली विंग्स बनाने के लिए, चिकन विंग्स को अच्छी तरह सुखाएं और उन्हें बेकिंग पाउडर और नमक के साथ कोट करें। गरम तेल में सुनहरा भूरा होने तक सेकें, फिर उन्हें घर के बने स्वीट चिली सॉस में टॉस करें। यह तरीका क्रिस्पी टेक्सचर के साथ नरम विंग्स सुनिश्चित करता है।

हां, स्वीट चिली विंग्स को ग्लूटेन-फ्री बनाया जा सकता है यदि आप ग्लूटेन-फ्री सोया सॉस का उपयोग करें और सुनिश्चित करें कि अन्य सभी सामग्री, जैसे स्वीट चिली सॉस, ग्लूटेन-फ्री प्रमाणित हो। हमेशा लेबल जांचें।

यदि आपके पास स्वीट चिली सॉस नहीं है, तो आप शहद और श्रीराचा को बराबर मात्रा में मिलाकर या केचप और थोड़ी चीनी के साथ लाल मिर्च फ्लेक्स मिलाकर एक त्वरित विकल्प बना सकते हैं। यह आपको समान मीठा और तीखा स्वाद देगा।

बचे हुए स्वीट चिली विंग्स को पूरी तरह ठंडा होने दें, फिर उन्हें एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में रखें। इन्हें 3 दिनों तक स्टोर किया जा सकता है। लंबे समय तक स्टोर करने के लिए, इन्हें फ्रीजर-सुरक्षित कंटेनर में 2 महीने तक फ्रीज करें। दोबारा गरम करने के लिए ओवन का उपयोग करें।

स्वीट चिली विंग्स के साथ कई प्रकार के साइड डिश अच्छे लगते हैं। इन्हें ताजा सलाद, कोलस्लॉ, या क्रिस्पी आलू वेजेस के साथ परोसें। एशियाई-प्रेरित भोजन के लिए, इन्हें स्टीम्ड राइस या वेजिटेबल स्टर-फ्राई के साथ परोसें ताकि मीठे और तीखे स्वाद को संतुलित किया जा सके।