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आसान और झटपट बनने वाली पास्ता रेसिपी। इस विधि से पास्ता गीला नहीं होगा और सब्ज़ियाँ कुरकुरी और स्वादिष्ट बनेंगी!
सबसे पहले, पास्ता को एक बर्तन में 10 मिनट (या लगभग पकने तक) उबालें और फिर पानी को छलनी से छान लें।
शिमला मिर्च, प्याज और टमाटर को स्लाइस करें, फिर चिकन को छोटे टुकड़ों में काट लें।
पैन को गर्म करें और उसमें थोड़ा सा वेजिटेबल ऑयल डालें। फिर सब्ज़ियाँ और चिकन डालकर चलाएँ। इसके बाद नमक, मिर्च, करी, अजवायन, जायफल और सीज़निंग क्यूब डालकर मिलाएँ। फिर पहले से पका हुआ पास्ता डालें और मिलाएँ। धीमी आँच पर 45 सेकंड तक पकने दें और बस तैयार!
मैं अपने स्टर फ्राई पास्ता को गीला होने से कैसे बचा सकता हूँ?
अपने स्टर फ्राई पास्ता को गीला होने से बचाने के लिए, पास्ता को केवल लगभग पकने तक उबालें, आमतौर पर 10 मिनट। इसे अच्छी तरह छान लें और जल्दी से स्टर फ्राई में डालें ताकि इसका टेक्सचर बना रहे।
स्टर फ्राई पास्ता में चिकन के लिए अच्छे विकल्प क्या हैं?
अगर आप स्टर फ्राई पास्ता में चिकन की जगह कुछ और इस्तेमाल करना चाहते हैं, तो शाकाहारी विकल्प के लिए टोफू, सीफूड पसंद करने वालों के लिए झींगा, या पौधों पर आधारित प्रोटीन के लिए चने का उपयोग करें। हर विकल्प से डिश में अलग स्वाद आएगा।
क्या मैं बचे हुए स्टर फ्राई पास्ता को स्टोर कर सकता हूँ, और कैसे?
हाँ, आप बचे हुए स्टर फ्राई पास्ता को स्टोर कर सकते हैं! इसे पूरी तरह ठंडा होने दें, फिर एक एयरटाइट कंटेनर में डालें। इसे फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर किया जा सकता है। दोबारा गर्म करने के लिए, इसे पैन में कुछ मिनट तक स्टर फ्राई करें जब तक यह अच्छी तरह गर्म न हो जाए।
स्टर फ्राई पास्ता के साथ कौन-कौन सी सब्ज़ियाँ अच्छी लगती हैं?
शिमला मिर्च, प्याज और टमाटर के अलावा, आप अपने स्टर फ्राई पास्ता में ब्रोकोली, स्नैप मटर, गाजर या ज़ुकीनी जैसी सब्ज़ियाँ डाल सकते हैं। ये आपकी डिश में रंग, कुरकुरापन और पोषण जोड़ेंगी।
क्या स्टर फ्राई पास्ता ग्लूटेन-फ्री डाइट के लिए उपयुक्त है?
स्टर फ्राई पास्ता को ग्लूटेन-फ्री डाइट के लिए उपयुक्त बनाने के लिए, नियमित पास्ता की जगह चावल, क्विनोआ या चने से बने ग्लूटेन-फ्री पास्ता का उपयोग करें। इस तरह आप बिना ग्लूटेन के वही स्वादिष्ट स्वाद ले सकते हैं।
