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✨ यह एक ट्रे में बनने वाला, लो-कार्ब आरामदायक भोजन आपके व्यस्त सप्ताह की रातों का साथी बनने वाला है। यह आरामदायक, हाई-प्रोटीन, स्वाद से भरपूर है और इसे बनाने में बहुत कम बर्तन लगते हैं (हां, हमें यह बहुत पसंद है!)। उन रातों के लिए परफेक्ट जब आप थके हुए हों लेकिन फिर भी एक संतोषजनक भोजन की चाहत हो। भुने हुए स्पघेटी स्क्वैश की मिठास और ताज़ा टमाटर सॉस में पकते हुए रसीले...
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स्पघेटी स्क्वैश को लंबाई में आधा काटें, बीज निकालें, हल्के से ऑलिव ऑयल लगाएं और नमक और काली मिर्च छिड़कें।
एक बाउल में पिसा हुआ टर्की, प्याज, धनिया, पार्मेज़ान, लहसुन, नमक और काली मिर्च मिलाएं। छोटे मीटबॉल्स बनाएं और अलग रखें।
एक बड़ी बेकिंग ट्रे पर चेरी टमाटर, पतला कटा हुआ लहसुन, कटा हुआ प्याज, टमाटर पेस्ट, तुलसी और ऑलिव ऑयल डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
मीटबॉल्स को टमाटर के सॉसी मिश्रण के ऊपर रखें।
ट्रे के दूसरे हिस्से में स्क्वैश के आधे हिस्सों को कटे हुए हिस्से को नीचे की ओर रखें।
सब कुछ 400°F (205°C) पर 30 मिनट तक बेक करें जब तक कि टमाटर फट न जाएं, स्क्वैश के रेशे आसानी से निकलने लगें और मीटबॉल्स सुनहरे हो जाएं।
एक कांटे की मदद से स्क्वैश को स्पघेटी जैसे रेशों में निकालें, ऊपर से सॉसी मीटबॉल्स डालें और अतिरिक्त पार्मेज़ान के साथ परोसें।
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अधिक स्वाद के लिए, स्पघेटी स्क्वैश को भूनते समय उस पर लहसुन पाउडर या इटालियन सीज़निंग छिड़कें।
मीटबॉल्स को कसकर रोल करें ताकि वे बेकिंग के दौरान टूटें नहीं।
अगर आप सॉस को स्मूद पसंद करते हैं, तो भुने हुए टमाटर के मिश्रण को मीटबॉल्स डालने से पहले ब्लेंड कर लें।
क्या मैं टर्की की जगह चिकन का उपयोग कर सकता हूँ?
हां, इस रेसिपी में टर्की की जगह पिसा हुआ चिकन इस्तेमाल किया जा सकता है।
मुझे कैसे पता चलेगा कि स्पघेटी स्क्वैश पक गया है?
जब आप इसे कांटे से आसानी से स्पघेटी जैसे रेशों में निकाल सकें, तो स्क्वैश पक गया है।
क्या मैं चेरी टमाटर की जगह डिब्बाबंद टमाटर का उपयोग कर सकता हूँ?
हां, आप डिब्बाबंद टमाटर का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन ताज़े चेरी टमाटर अधिक मीठा और जीवंत स्वाद देंगे।
मैं बचा हुआ खाना कैसे स्टोर करूं?
बचे हुए खाने को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर करें। इसे ओवन या माइक्रोवेव में दोबारा गरम करें।
क्या मैं मीटबॉल्स को फ्रीज कर सकता हूँ?
हां, आप बिना पके मीटबॉल्स को 3 महीने तक फ्रीज कर सकते हैं। इन्हें बेक करने से पहले फ्रिज में पिघला लें।
