सोया चंक्स मंचूरियन

सोया चंक्स मंचूरियन के लिए, 200 ग्राम सोया चंक्स को लगभग 10 मिनट के लिए गर्म पानी में भिगो दें। भिगोने के बाद, पानी निकालें और अतिरिक्त नमी निचोड़ लें। फिर रेसिपी के अनुसार आगे बढ़ें।

हाँ, आप सोया चंक्स मंचूरियन को ग्लूटेन-फ्री बना सकते हैं। इसके लिए नियमित सोया सॉस की जगह ग्लूटेन-फ्री सोया सॉस या तमारी का उपयोग करें। साथ ही, सुनिश्चित करें कि आप जो कॉर्नस्टार्च इस्तेमाल कर रहे हैं, वह भी ग्लूटेन-फ्री हो।

यदि आपके पास शिमला मिर्च नहीं है, तो आप इसकी जगह गाजर या ब्रोकोली जैसी अन्य सब्जियां इस्तेमाल कर सकते हैं। अधिक तीखे स्वाद के लिए आप हरी मिर्च सॉस या ताजी हरी मिर्च की मात्रा बढ़ा सकते हैं। अलग स्वाद के लिए सोया सॉस की जगह होइसिन सॉस का उपयोग करें।

बचे हुए सोया चंक्स मंचूरियन को पूरी तरह ठंडा होने दें और फिर इसे एक एयरटाइट कंटेनर में डालें। इसे 3 दिनों तक फ्रिज में रखा जा सकता है। परोसने से पहले इसे पैन में या माइक्रोवेव में गरम करें।

सोया चंक्स मंचूरियन स्टीम्ड राइस, फ्राइड राइस या नूडल्स के साथ अच्छा लगता है। आप इसे ताजी सलाद के साथ या स्वीट चिली सॉस या सोया सॉस जैसे डिपिंग सॉस के साथ एक स्वादिष्ट स्टार्टर के रूप में भी परोस सकते हैं।