हम इस वेबसाइट पर कुकीज़ का उपयोग इसके सही ढंग से काम करने को सुनिश्चित करने और हमारी सेवाओं की गुणवत्ता बेहतर बनाने के लिए करते हैं। कुकी नीति
टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
स्नो इयर फंगस को गर्म पानी में नरम होने तक भिगोएँ। अच्छी तरह से धो लें, फिर कठोर, गहरे पीले आधार को काट दें और छोटे टुकड़ों में काट लें।
मध्यम-उच्च आंच पर पानी को धीरे-धीरे उबालें। स्नो इयर फंगस डालें और 15 मिनट तक उबालें, सतह से किसी भी झाग को हटा दें।
धुले हुए जुजूब और सूखे लॉन्गन डालें। 10 मिनट तक पकाएं, चम्मच के पिछले हिस्से से जुजूब को धीरे से दबाएं ताकि उनका स्वाद निकल सके।
रॉक शुगर डालें और घुलने तक हिलाएं। गोजी बेरी डालें और अंतिम 5 मिनट तक उबालें।
गर्म परोसें, या फ्रिज में ठंडा करें और ठंडा आनंद लें।
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उबालते समय सतह से झाग हटा दें ताकि सूप साफ रहे।
जुजूब को धीरे से दबाएं ताकि अधिक स्वाद निकल सके।
क्या मैं सूखे लॉन्गन की जगह ताजे लॉन्गन का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, लेकिन स्वाद कम केंद्रित होगा। मात्रा को स्वादानुसार समायोजित करें।
बचे हुए को कैसे स्टोर करें?
एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर करें।
क्या मैं रॉक शुगर की जगह साधारण चीनी का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, लेकिन रॉक शुगर अधिक हल्की मिठास प्रदान करता है।
क्या स्नो फंगस को भिगोना आवश्यक है?
हाँ, भिगोने से फंगस नरम होता है और साफ और तैयार करना आसान होता है।
क्या मैं अन्य सामग्री जोड़ सकता हूँ?
अधिक बनावट और स्वाद के लिए अन्य सूखे फलों या नट्स के साथ प्रयोग करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।
Sharing everyday easy Asian recipes... I hope you guys like it!
