सिंपल गुआकामोले

क्रीमी गुआकामोले के लिए पके हुए एवोकाडो का उपयोग करें। मसलते समय, आप कम मसलें तो मोटा टेक्सचर मिलेगा और ज्यादा मसलें तो स्मूद टेक्सचर। थोड़ा नींबू का रस डालने से भी क्रीमीनेस बढ़ती है।

हां, यह सिंपल गुआकामोले रेसिपी पूरी तरह से शाकाहारी है! इसमें केवल पौधों पर आधारित सामग्री है, जो इसे शाकाहारी या प्लांट-बेस्ड आहार का पालन करने वालों के लिए परफेक्ट बनाती है।

अगर आपके पास नींबू का रस नहीं है, तो आप इसकी जगह नींबू का रस (लेमन जूस) इस्तेमाल कर सकते हैं, जो समान खट्टा स्वाद देगा। वैकल्पिक रूप से, सिरका भी काम कर सकता है, लेकिन इसे कम मात्रा में उपयोग करें क्योंकि इसका स्वाद तेज होता है।

बचा हुआ गुआकामोले ताज़ा रखने के लिए इसे एयरटाइट कंटेनर में डालें और गुआकामोले की सतह पर प्लास्टिक रैप दबाकर रखें ताकि हवा का संपर्क कम हो। आप ऊपर से थोड़ा नींबू का रस भी डाल सकते हैं, फिर कंटेनर को सील करें।

गुआकामोले गाजर, सेलरी और शिमला मिर्च जैसी कुरकुरी सब्जियों के साथ शानदार लगता है। यह ग्रिल्ड मीट, टैकोस के साथ भी अच्छा लगता है या इसे सैंडविच और रैप्स पर फैलाकर अतिरिक्त स्वाद के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।