सिंपल गुआकामोले

क्रीमी गुआकामोले पाने के लिए पके हुए एवोकाडो का उपयोग करें। मसलते समय, आप कम मसलकर चंकी टेक्सचर या ज्यादा मसलकर स्मूद टेक्सचर प्राप्त कर सकते हैं। थोड़ा नींबू का रस डालने से भी क्रीमीनेस बढ़ती है।

हाँ, यह सिंपल गुआकामोले रेसिपी पूरी तरह से वीगन-फ्रेंडली है! इसमें केवल पौधों पर आधारित सामग्री है, जो इसे वीगन या प्लांट-बेस्ड डाइट का पालन करने वालों के लिए परफेक्ट बनाती है।

अगर आपके पास नींबू का रस नहीं है, तो आप इसे नींबू के रस से बदल सकते हैं। वैकल्पिक रूप से, सिरका भी काम कर सकता है, लेकिन इसे कम मात्रा में उपयोग करें क्योंकि इसका स्वाद अधिक तीव्र होता है।

बचे हुए गुआकामोले को ताज़ा रखने के लिए इसे एयरटाइट कंटेनर में डालें और गुआकामोले की सतह पर प्लास्टिक रैप को सीधे दबाकर रखें ताकि हवा का संपर्क कम हो। आप ऊपर एक पतली परत नींबू का रस भी डाल सकते हैं।

गुआकामोले गाजर, अजवाइन और शिमला मिर्च जैसी कुरकुरी सब्जियों के साथ शानदार लगता है। यह ग्रिल्ड मीट, टैकोस के साथ भी अच्छा लगता है या इसे सैंडविच और रैप्स पर फैलाकर अतिरिक्त स्वाद के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।