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यह शीट पैन थाई पीनट बीफ हाल ही में बनाई गई सबसे बेहतरीन चीजों में से एक है। हाल ही में शिफ्ट होने के बाद, अपनी कुकिंग की लय में वापस आने में थोड़ा समय लगा, लेकिन इस रेसिपी ने मेरी वापसी को चिह्नित किया। OXO के टिकाऊ किचन टूल्स का उपयोग करके, मैंने एक स्वादिष्ट और नरम फ्लैंक स्टेक बनाया, जिसे भुजी हुई सब्जियों के साथ परोसा गया। शीट पैन डिनर आसान तैयारी और...
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ओवन को 375°F पर प्रीहीट करें।
एक बाउल में पीनट बटर, सोया सॉस, चिकन ब्रॉथ, पिघला हुआ मक्खन, श्रीराचा, लहसुन, तिल का तेल, तिल के बीज और लाल मिर्च मिलाएं। अच्छी तरह से फेंटें।
एक अलग बाउल में मैदा और पानी मिलाकर एक स्लरी तैयार करें।
मध्यम-तेज आंच पर पीनट बटर मिश्रण को हल्का उबालें। धीरे-धीरे मैदा और पानी की स्लरी डालें और फेंटें, जब तक सॉस थोड़ा गाढ़ा न हो जाए। आंच से उतार लें।
फ्लैंक स्टेक को सिलिकॉन रोस्टिंग रैक पर जेली रोल पैन में रखें। ऊपर से नमक और काली मिर्च छिड़कें।
गाजर और चौथाई कटे प्याज को स्टेक के चारों ओर सजाएं।
फ्लेवर इंजेक्टर का उपयोग करके, सॉस को इंजेक्टर ट्यूब में भरें और स्टेक में इंजेक्ट करें।
35-45 मिनट तक बेक करें, जब तक स्टेक पक न जाए और सब्जियां भुन न जाएं।
बचे हुए सॉस को स्टेक और सब्जियों पर डालें। ऊपर से कुटी हुई मूंगफली और हरी प्याज से सजाएं।
इच्छानुसार पकाई हुई वर्मिसेली के साथ परोसें।
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फ्लैंक स्टेक को पकाने से पहले कमरे के तापमान पर लाएं ताकि यह समान रूप से पक सके।
स्टेक में अधिकतम स्वाद डालने के लिए फ्लेवर इंजेक्टर का उपयोग करें।
अगर आप तीखा पसंद करते हैं, तो श्रीराचा या लाल मिर्च की मात्रा बढ़ा दें।
आसान सफाई के लिए डिश को सीधे शीट पैन से परिवार-शैली में परोसें।
क्या मैं किसी और कट का बीफ इस्तेमाल कर सकता/सकती हूं?
हां, आप स्कर्ट स्टेक या सिरलॉइन जैसे अन्य कट्स का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन पकाने का समय समायोजित करें।
क्या मैं इस डिश को पहले से बना सकता/सकती हूं?
आप सॉस तैयार कर सकते हैं और स्टेक को पहले से मैरीनेट कर सकते हैं, लेकिन इसे ताजा पकाना सबसे अच्छा है ताकि स्वाद और बनावट बनी रहे।
वर्मिसेली के लिए मैं क्या बदल सकता/सकती हूं?
आप वर्मिसेली के स्थान पर चावल, क्विनोआ, या किसी अन्य प्रकार के नूडल्स का उपयोग कर सकते हैं।
क्या इस रेसिपी का शाकाहारी संस्करण है?
आप फ्लैंक स्टेक को टोफू या टेम्पेह से बदल सकते हैं और चिकन ब्रॉथ की जगह वेजिटेबल ब्रॉथ का उपयोग कर सकते हैं।
क्या मैं इस डिश को ग्लूटेन-फ्री बना सकता/सकती हूं?
हां, ग्लूटेन-फ्री सोया सॉस और स्लरी के लिए ग्लूटेन-फ्री आटे का उपयोग करें।
