शाक्षुका

टमाटर की ग्रेवी को पहले से तैयार किया जा सकता है और 2 दिनों तक फ्रिज में रखा जा सकता है। परोसने से ठीक पहले इसे गरम करें और अंडे डालें।

हाँ, आप ताज़ा टमाटर का उपयोग कर सकते हैं। बस उन्हें बारीक काट लें और सॉस जैसी स्थिरता बनने तक पकाएं।

आप बकरी का चीज़, रिकोटा, या यहाँ तक कि सादे दही का एक चम्मच फेटा चीज़ के विकल्प के रूप में उपयोग कर सकते हैं।

अंडे तब पक जाते हैं जब सफेदी सेट हो जाती है और जर्दी आपकी पसंद के अनुसार पक जाती है। नरम जर्दी के लिए कम समय तक पकाएं; सख्त जर्दी के लिए अधिक समय तक पकाएं।

हाँ, आप अंडे और फेटा चीज़ को हटा सकते हैं। इसके बजाय अधिक सब्जियाँ जैसे तोरी या मशरूम डालें ताकि यह भरपूर शाकाहारी संस्करण बने।