हम इस वेबसाइट पर कुकीज़ का उपयोग इसके सही ढंग से काम करने को सुनिश्चित करने और हमारी सेवाओं की गुणवत्ता बेहतर बनाने के लिए करते हैं। कुकी नीति
टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
अगर आप मेरी तरह मिल्क शेक पीना पसंद करते हैं, तो कृपया इस रेसिपी से मिल्क शेक बनाकर देखें; यह आपको जरूर पसंद आएगा। यह ताज़गी भरा और अनोखा मिल्क शेक दूध की मलाईदार बनावट को साबुदाना की चबाने वाली टेक्सचर और गुलाब सिरप की मिठास के साथ जोड़ता है। गर्मियों के दिनों के लिए यह एक शानदार ट्रीट है जो आपको और पीने के लिए प्रेरित करेगा।
1 लीटर दूध लें और उसमें से आधा कप अलग रख दें। बाकी दूध को उबाल लें।
अलग रखे हुए आधे कप दूध में कॉर्नफ्लोर मिलाएं। गांठें न बनने दें और अच्छे से मिलाएं।
उबलते दूध में कॉर्नफ्लोर का मिश्रण डालें और लगातार चलाते हुए 15 मिनट तक पकाएं।
भीगे हुए साबुदाना को 10 मिनट तक भाप में पकाएं जब तक यह पारदर्शी न हो जाए। पकने के बाद इसे ठंडे पानी से धो लें और पूरी तरह ठंडा होने दें।
सब्जा के बीजों को पानी में 10 मिनट तक भिगोएं जब तक वे फूल न जाएं।
एक सर्विंग ग्लास में पके हुए साबुदाना, भीगे हुए सब्जा के बीज और गुलाब सिरप की परतें लगाएं। इन पर तैयार दूध डालें।
स्वाद और टेक्सचर बढ़ाने के लिए ऊपर से वैकल्पिक स्ट्रॉबेरी जेली डालें। ठंडा परोसें।
साबुदाना को सही तरीके से पकाएं और ठंडे पानी से धो लें ताकि यह चिपके नहीं।
स्वाद के अनुसार चीनी की मात्रा कम या ज्यादा करें।
गाढ़े स्वाद के लिए फुल-फैट दूध का उपयोग करें।
बेहतर स्वाद के लिए मिल्क शेक को परोसने से पहले कम से कम एक घंटे के लिए ठंडा करें।
क्या मैं चीनी की जगह कोई और स्वीटनर इस्तेमाल कर सकता/सकती हूं?
हां, आप शहद, मेपल सिरप या अपनी पसंद का कोई अन्य स्वीटनर इस्तेमाल कर सकते/सकती हैं।
क्या मैं गुलाब सिरप को छोड़ सकता/सकती हूं?
गुलाब सिरप एक अनोखा स्वाद जोड़ता है, लेकिन आप इसे छोड़ सकते/सकती हैं या इसे स्ट्रॉबेरी या वनीला जैसे किसी अन्य सिरप से बदल सकते/सकती हैं।
साबुदाना को सही तरीके से कैसे भिगोएं?
साबुदाना को अच्छे से धो लें और इसे 4-6 घंटे या रातभर पानी में भिगोएं जब तक यह नरम न हो जाए और आकार में दोगुना न हो जाए।
क्या मैं इस मिल्क शेक को वेगन बना सकता/सकती हूं?
हां, आप नियमित दूध की जगह बादाम दूध, नारियल दूध या किसी भी प्लांट-बेस्ड दूध का उपयोग कर सकते/सकती हैं।
इस रेसिपी में सब्जा के बीज का क्या उपयोग है?
सब्जा के बीज ठंडक प्रदान करते हैं और मिल्क शेक में एक अनोखा टेक्सचर जोड़ते हैं, जिससे यह और ताज़गी भरा बनता है।
Welcome to my Chefadora Page — where flavors meet comfort! I’m Tripti, your culinary guide sharing simple, soulful recipes from savory bites to sweet indulgences. Each dish is crafted to bring joy and warmth to your home cooking. Join me as we cook, learn, and create delicious memories together. 🍳✨ Follow me for more recipes and kitchen stories! #CookingWithTripti | #TriptiHomeKitchen | Open to collaborations & partnerships
...
