चावल, बीन्स, प्लांटेन और बीफ का स्वादिष्ट और भरपेट संयोजन, मसालों और मिर्च के साथ परफेक्शन तक सीज़न किया गया।
चावल और बीन्स को अच्छी तरह धोकर लगभग 30 मिनट के लिए भिगो दें।
प्याज, टमाटर और शिमला मिर्च को छोटे टुकड़ों में काट लें।
प्लांटेन को गोल स्लाइस में काट लें।
एक बर्तन में वनस्पति तेल गरम करें और कटे हुए प्याज को हल्का पारदर्शी होने तक भूनें।
कटे हुए टमाटर, शिमला मिर्च और सीज़निंग क्यूब्स डालें। टमाटर के नरम होने तक पकाएं।
बर्तन में बीफ डालें और इसे ब्राउन होने तक पकाएं।
करी पाउडर, थाइम और नमक डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
भीगे हुए बीन्स और मिश्रण को ढकने के लिए पर्याप्त पानी डालें। बीन्स के नरम होने तक पकाएं।
एक अलग पैन में, कटे हुए प्लांटेन को सुनहरा भूरा होने तक तलें।
जब बीन्स पक जाएं, तो उसमें चावल डालें और आवश्यकता हो तो और पानी डालें। चावल के पकने तक पकाएं।
चावल और बीन्स को तले हुए प्लांटेन के साथ परोसें।
अधिक स्वाद के लिए, बीफ को पकाने से पहले मसालों के साथ मैरीनेट करें।
आप स्कॉच बोनट मिर्च की मात्रा बढ़ाकर या घटाकर तीखापन समायोजित कर सकते हैं।
चावल पकाते समय पानी के स्तर की जांच करें ताकि जलने से बचा जा सके।
क्या मैं अन्य प्रकार की बीन्स का उपयोग कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप अपनी पसंद की किसी भी प्रकार की बीन्स का उपयोग कर सकते/सकती हैं।
क्या यह रेसिपी भोजन तैयार करने के लिए उपयुक्त है?
बिल्कुल! यह डिश अच्छी तरह से स्टोर होती है और इसे फिर से गरम किया जा सकता है।
क्या मैं इस डिश को शाकाहारी बना सकता/सकती हूँ?
हाँ, बस बीफ को हटा दें और स्वाद बढ़ाने के लिए सब्जी का शोरबा उपयोग करें।
मैं इस डिश के साथ क्या परोस सकता/सकती हूँ?
यह डिश साइड सलाद या स्टीम की हुई सब्जियों के साथ अच्छी लगती है।
मैं इसे और तीखा कैसे बना सकता/सकती हूँ?
आप अधिक स्कॉच बोनट मिर्च डाल सकते/सकती हैं या मिर्च पाउडर शामिल कर सकते/सकती हैं।
