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सूजी, चीनी, सूखे मेवे और दूध से बनी एक पारंपरिक मिठाई।
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सूजी को एक पैन में हल्का सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
एक अलग पैन में दूध गरम करें।
चीनी पाउडर, कद्दूकस किया हुआ नारियल, सूखी किशमिश, काजू और इलायची पाउडर डालें।
दूध डालें और मिश्रण को सूजी के लड्डू बनाने की स्थिरता तक ले आएं।
छोटे-छोटे सूजी के लड्डू बनाएं।
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अतिरिक्त स्वाद और बनावट के लिए ऊपर से सूखे मेवे डालकर सजाएं।
इसे 5 दिनों तक स्टोर कर सकते हैं।
रवा (सूजी) की मिठाई बनाने की विधि क्या है?
रवा की मिठाई बनाने के लिए, 500 ग्राम सूजी को एक पैन में हल्का सुनहरा भूरा होने तक भूनें। एक अलग पैन में 500 मिलीलीटर दूध गरम करें और फिर उसमें 250 ग्राम चीनी, 2 कप कद्दूकस किया हुआ नारियल, 50 ग्राम सूखी किशमिश, 50 ग्राम काजू और 0.5 चम्मच इलायची पाउडर डालें। अच्छी तरह मिलाएं और फिर भुनी हुई सूजी डालें ताकि लड्डू बनाने की स्थिरता प्राप्त हो सके।
क्या रवा की मिठाई शाकाहारी आहार के लिए उपयुक्त है?
हाँ, रवा (सूजी) की मिठाई शाकाहारी आहार के लिए उपयुक्त है क्योंकि इसमें मांस या किसी भी प्रकार के पशु उत्पाद नहीं होते। यह सूजी, दूध, चीनी और सूखे मेवों से बनाई जाती है, जो इसे एक स्वादिष्ट शाकाहारी मिठाई बनाते हैं।
रवा की मिठाई में सामग्री के लिए कुछ अच्छे विकल्प क्या हैं?
यदि आप रवा की मिठाई में सामग्री बदलना चाहते हैं, तो चीनी की जगह गुड़ का उपयोग कर सकते हैं। नट्स-फ्री विकल्प के लिए, काजू को हटा सकते हैं या उनकी जगह सूरजमुखी के बीज डाल सकते हैं। इसके अलावा, यदि आपके पास कद्दूकस किया हुआ नारियल नहीं है, तो आप सूखा नारियल या बादाम का आटा भी उपयोग कर सकते हैं।
बची हुई रवा की मिठाई को कैसे स्टोर करें?
बची हुई रवा की मिठाई को पूरी तरह ठंडा होने दें और फिर इसे एक एयरटाइट कंटेनर में डालें। इसे फ्रिज में एक हफ्ते तक रखा जा सकता है। लंबे समय तक स्टोर करने के लिए, इसे भागों में फ्रीज करें, लेकिन फ्रीजर बर्न से बचाने के लिए इसे अच्छी तरह से लपेटें।
रवा की मिठाई के साथ क्या परोस सकते हैं?
रवा की मिठाई को एक कप गरम चाय या कॉफी के साथ परोस सकते हैं। इसके अलावा, इसे ताजे फलों के सलाद या वनीला आइसक्रीम के साथ परोसने से मिठाई का स्वाद और बढ़ जाता है और मिठास के साथ एक ताज़गी भरा कंट्रास्ट मिलता है।
