गुआकामोले और सॉर क्रीम के साथ क्वेसाडिला स्टैक्स

प्रत्येक रैप को आधा काट लें। आधे भाग के एक तरफ मोज़रेला चीज़ रखें और दूसरी तरफ खाली छोड़ दें क्योंकि इसे सैंडविच के चौथाई हिस्से की तरह मोड़ना होगा।

चीज़ के ऊपर अन्य सामग्री रखें, फिर ऊपर से और चीज़ डालें। खाली हिस्से को भरवां हिस्से पर पूरी तरह से ढकने के लिए मोड़ें। सभी रैप्स के साथ यह प्रक्रिया दोहराएं।

एक ग्रिल पैन को धीमी आंच पर गर्म करें, फिर अपने भरे हुए क्वेसाडिला को ग्रिल पैन पर रखें और चीज़ पिघलने तक पकाएं। क्वेसाडिला को पलटें ताकि दूसरी तरफ की चीज़ भी पिघल जाए। सभी क्वेसाडिला को ग्रिल करने तक यह प्रक्रिया दोहराएं।

एक प्लेट पर स्टैक्स बनाएं और स्टैक को एक साथ रखने के लिए उसमें एक बांस की सीख डालें।

एवोकाडो को कांटे से मैश करें। स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें, फिर नींबू का रस डालें। सभी सामग्री को मिलाकर एक मोटा पेस्ट बना लें।

इसे एक कटोरी में डालें और अपने क्वेसाडिला के साथ परोसें।

क्रीम, नींबू का छिलका, रस, और स्वादानुसार नमक और काली मिर्च को एक मिक्सिंग बाउल में डालें, फिर इसे जोर से फेंटें जब तक यह थोड़ा गाढ़ा न हो जाए।

सॉर क्रीम को एक कटोरी में डालें और अपने क्वेसाडिला और गुआकामोले के साथ परोसें।