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पैनकेक हमेशा से पसंदीदा रहे हैं, और यह संस्करण प्रोटीन से भरपूर है जो इसे एक स्वस्थ ट्विस्ट देता है। बैटर में सेल्फ-रेज़िंग आटा, कोको पाउडर और प्रोटीन पाउडर को फूले हुए अंडे की सफेदी, क्रीमी ग्रीक योगर्ट और दूध की एक बूंद के साथ मिलाया जाता है। पैन पर परफेक्शन तक पकाए गए ये पैनकेक को कोको पाउडर, वनीला ड्रॉप्स और पानी से बने एक साधारण चॉकलेट ड्रिज़ल के साथ टॉप किया जाता है।...
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सेल्फ-रेज़िंग आटा, कोको पाउडर, बेकिंग पाउडर और प्रोटीन पाउडर को एक बाउल में मिलाएं।
अंडे की सफेदी को फेंटकर फूला हुआ बना लें, फिर उसमें धीरे-धीरे ग्रीक योगर्ट मिलाएं।
अंडे की सफेदी के मिश्रण को सूखी सामग्री में दूध के साथ मिलाएं और धीरे-धीरे फोल्ड करके एक स्मूद बैटर बना लें।
मध्यम आंच पर एक पैन गरम करें और बैटर को हिस्सों में डालकर पैनकेक बनाएं।
हर पैनकेक को तब तक पकाएं जब तक सतह पर बुलबुले न बनें और किनारे सेट न दिखें, फिर पलटकर दोनों तरफ से सुनहरा होने तक पकाएं।
पके हुए पैनकेक को प्लेट में रखें।
कोको पाउडर, वनीला फ्लेवर्ड ड्रॉप्स और पानी को मिलाकर स्मूद पेस्ट बना लें।
पैनकेक पर चॉकलेट टॉपिंग डालें और परोसें।
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आप ओट मिल्क की जगह अपनी पसंद का कोई भी दूध इस्तेमाल कर सकते हैं।
गाढ़ा बैटर बनाने के लिए दूध की मात्रा थोड़ी कम कर दें।
अंडे की सफेदी को फेंटकर फूला हुआ बनाने से पैनकेक हल्के और हवादार बनते हैं।
क्या मैं सेल्फ-रेज़िंग आटे की जगह साधारण आटा इस्तेमाल कर सकता हूँ?
हाँ, आप साधारण आटा इस्तेमाल कर सकते हैं, लेकिन आपको अतिरिक्त 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर डालना होगा।
क्या मैं प्रोटीन पाउडर को छोड़ सकता हूँ?
हाँ, आप प्रोटीन पाउडर छोड़ सकते हैं, लेकिन पैनकेक की बनावट और प्रोटीन सामग्री अलग होगी।
मुझे पैनकेक कब पलटना चाहिए?
जब सतह पर बुलबुले बनें और किनारे सेट दिखें, तब पैनकेक पलटें।
क्या मैं अलग टॉपिंग इस्तेमाल कर सकता हूँ?
हाँ, आप अपनी पसंद की कोई भी टॉपिंग जैसे ताजे फल, शहद, या नट बटर इस्तेमाल कर सकते हैं।
बचे हुए पैनकेक को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए पैनकेक को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 2 दिनों तक स्टोर करें। परोसने से पहले पैन या माइक्रोवेव में गरम करें।
Hi, I’m Juliana! I’m a food-loving registered nutritionist passionate about making wellness simple, sustainable, and enjoyable. I’ve built this space to share nutrition advice and healthy, delicious recipes to help people feel their best, inside and out, and to encourage fun, balanced living.
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