आज की रेसिपी उन लोगों के लिए परफेक्ट है जो किचन में वोक का इस्तेमाल करना पसंद करते हैं। हालांकि, अगर आपके पास वोक नहीं है, तो आप इस डिश को बड़े तवे में भी बना सकते हैं—इस स्वादिष्ट पॉर्क टेंडरलॉइन विद बीन स्प्राउट्स और अनानास को बनाने से बचने का कोई बहाना नहीं है। पॉर्क टेंडरलॉइन इस प्रकार की रेसिपी के लिए आदर्श है क्योंकि यह न केवल कोमल और कम वसा वाली मांस...
वोक को बहुत गर्म करें, फिर उसमें थोड़ा जैतून का तेल डालें। कटे हुए लहसुन और अदरक को भूनें। जब लहसुन सुनहरा होने लगे, तो पॉर्क टेंडरलॉइन की स्ट्रिप्स डालें और सब कुछ साथ में भूनें।
सब्जियां डालें: पतले जुलिएन में कटा हुआ प्याज, स्ट्रिप्स में कटी शिमला मिर्च, और छिली हुई और छोटे गोल टुकड़ों में कटी गाजर। सब कुछ धीमी आंच पर दो मिनट तक पकाएं।
वोक में क्यूब्स में कटा हुआ अनानास, अनानास का सिरप, सोया सॉस, और थोड़े पानी में घुला हुआ कॉर्नस्टार्च डालें।
तेज आंच पर 2 मिनट तक पकाएं, क्योंकि सब्जियां अल डेंटे रहनी चाहिए। यह त्वरित पकाने की विधि डिश के टेक्सचर और स्वाद को बनाए रखती है।
अगर आपके पास वोक नहीं है, तो इस डिश को बनाने के लिए बड़े तवे का उपयोग करें।
इस डिश को सफेद चावल के साथ परोसें ताकि यह एक संपूर्ण भोजन बने।
सुनिश्चित करें कि सब्जियां अल डेंटे पकाई गई हों ताकि उनका टेक्सचर और स्वाद बरकरार रहे।
क्या मैं डिब्बाबंद अनानास की जगह ताजा अनानास का उपयोग कर सकता हूं?
हां, आप ताजा अनानास का उपयोग कर सकते हैं। हालांकि, आपको सिरप की मिठास को दोहराने के लिए थोड़ा चीनी या शहद मिलाना पड़ सकता है।
सोया सॉस के लिए मैं क्या विकल्प इस्तेमाल कर सकता हूं?
आप सोया सॉस के विकल्प के रूप में तामारी या कोकोनट अमीनो का उपयोग कर सकते हैं।
क्या मैं इस डिश को शाकाहारी बना सकता हूं?
हां, आप पॉर्क टेंडरलॉइन की जगह टोफू या टेम्पेह का उपयोग कर सकते हैं।
बचे हुए खाने को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए खाने को एक एयरटाइट कंटेनर में रखकर फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर करें।
क्या मैं फ्रोजन सब्जियों का उपयोग कर सकता हूं?
हां, फ्रोजन सब्जियों का उपयोग किया जा सकता है, लेकिन वे पकाने के दौरान अधिक पानी छोड़ सकती हैं।
